ไตของมนุษย์นั้นเปรียบเหมือนเครื่องกรองน้ำ โดยไตแต่ละข้างนั้นประกอบไปด้วยตัวกรองขนาดจิ๋วที่เรียกว่า”เนฟรอน”ในระดับแสนถึงล้านตัว เนฟรอนแต่ละตัวก็จะมีแผ่นกรองของเสียเป็นของตัวเองซึ่งก็ประกอบไปด้วยเซลล์จำนวนมากที่มาเรียงตัวกันเป็นร่างแห โดยแผ่นกรองของเสียเหล่านี้ก็จะกรองของเสียเฉพาะที่มีขนาดเล็กๆเท่านั้น ส่วนของเสียขนาดใหญ่ๆจะไม่สามารถผ่านไปได้ เช่น เม็ดเลือด โปรตีนต่างๆ ต้องรอแตกสลายเป็นโมเลกุลเล็กๆเสียก่อน ดังนั้นโดยปกติแล้วจะไม่มีของพวกนี้ผ่านการกรองไปเป็นปัสสาวะได้