บาร์เทนเดอร์ มืออาชีพ
ถ้าท่านอยากเป็น...
เชิญทางนี้ครับ
อเมริกัน American Whiskey
1. เบอร์เบิ้น วิสกี้
Bourbon whiskey
คือ อเมริกัน ที่ได้ผลิตในรัฐเคนตักกี้ “Kentucky” มากว่า 180 ปี เป็นวิสกี้รุสนุ่ม หอมกลิ่นน้ำผึ้ง ทำจากธัญพืช (grain) ซึ่ประกอบด้วยข้าวโพด อย่างน้อย 50 % และข้าวชนิดอื่นอีก เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าวไรท์ เมื่อกลั่นเสร็จแล้วจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊กอย่างน้อย 2 ปี แต่โดยรวมแล้วจะบ่มนานกว่านี้อีก คือ 6-12 ปี
2. ไรท์ วิสกี้
Rye Whiskey
เป็นวิสกี้ที่ผลิตมาจากข้าว ไรท์ (บ้านเราน่าจะเรียกว่าข้าวฟ่าง) อย่างน้อย 51% ส่วนใหญ่จะผลิตที่รัฐเพนซินวาเนี่ย และแมรี่แลนด์
3. คอร์นวิสกี้
Corn Whiskey
วิสกี้ ชนิดนี้ต้องมีส่วนผสมของข้าวโพดอย่างน้อย 80% ตามกฏหมาย
4. เทนเนสซี่ วิสกี้
Tennessee Whiskey
จะผลิตอยูทางตอนใต้ของรัฐเทนเนสซี่ โดยใช้วิธีที่เรียกกันว่า “Sour Mash” คือการนำยิสต์ทีเหลือจากการหมักครั้งก่อน นำมาหมักทำเหล้าครั้งต่อไป ซึ่งจะมีโรงต้มเหล้าใหญ่ๆ อยู่ 2 แห่ง คือ Jack Daniel ใน Lynchburg และ George Dickel ใน Tulla Homa
แคนาเดียน วิสกี้
Canadian Whiskey
ส่วนใหญ่วิสกี้ ประเภทนี้จะผลิตจากข้าวไร์ท์
ครั้งหน้าพบกับเรื่อง
เหล้ายิน Gin นะครับ
- 10
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
