บาร์เทนเดอร์ มืออาชีพ
ถ้าท่านอยากเป็น...
เชิญทางนี้ครับ
เหล้าลิเคียวร์ ตอน 2
วันนี้มาต่อเรื่องเหล้าลิเคียวร์ ที่เขียนยังไม่จบ ยังเหลืออีกหลายตัว
ครีม-Crème
At least 25% alcohol by volume
-Crème หมายถึงกลุ่มเหล้าที่หวาน ค้น เหนียว ส่วนใหญ่จะจากเหล้าบรั่นดี แล้วปรุงแต่งรสชาติด้วยผลไม้ ผัก กลิ่นผลไม้ ใบสะระแหน่ โกโก้
ครีม เดอ คาคาว หรือโกโก้-Creme de Cacao
เป็นเหล้ากลิ่นโกโก้ มี 2 ชนิด คือ
1. White crème de cacao
2. Dark crème de cacao
White Crème de Cacao
Dark Crème de Cacao
-Crème de Fraise
เป็นเหล้ากลิ่น และรสผลสตรอเบอร์รี่ สีแดง
-Crème de Fraise
-Crème de Framboise
เป็นเหล้ากลิ่น และรสราสเบอร์รี่
-Crème de Framboise
-Crème de Menthe
เป็นเหล้ากลิ่นใบสะระแหน่ มี 2 ชนิด คือ
1. White Crème de Menthe
2. Green Crème de Menthe
White Crème de Menthe
Green -Crème de Menthe
เหล้ากือราเซา-Curaçao
25 % alcohol by volume
เป็นเหล้าที่ทำจากเหล้าบรั่นดี แล้วปรุงแต่งรสชาติด้วยส้มสายพันธุ์ Seville Orange (Bitter orange) ที่ปลูกมากแถมประเทศ Venezuela และเกาะ Curaçao ทาง West Indian และแถบประเทศ Haiti
เหล้า Curaçao มีด้วยกัน 3 ชนิด คือ.
1. Orange Curaçao
2. Blue Curaçao
3. Triple Sec หรือ White Curaçao
Triple Sec
Orange Curaçao
Blue Curaçao
เหล้าดรัมบุย- Drambuie
40% alcohol by volume
เป็นเหล้าหวานที่ทำมาจากเหล้าสก็อตวิสกี้ ปรุงแต่งรสชาติด้วยน้ำผึ้งดอก heather และสมุนไพร
Brambuie
ฟรันเจลิโก้-Frangelico
28% alcohol by volume
เป็นเหล้ากลิ่นถั่ว hazelnuts จากเมือง Canele, Piedmont, Italy
Frangeligo
เหล้ากัลเลียโน่-Galliano
35% alcohol by volume
เป็นเหล้าที่ทำมาจากสมุนไพรมากกว่า 70 ชนิด มีสีเหลือง
Galliano
Goldwasser
38% alcohol by volume
เป็นเหล้าสีใส ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศโปแลนด์ แต่ปัจจุบันทำที่ประเทศเยอรมันนี จุดเด่นของเหล้านี้คือมีทองคำเปลว 22 กะรัตผสมอยู่ในเหล้าด้วยครับ ในว่าดื่มแล้วจะได้เฮงเฮง...รวยรวย...
Goldwasser
กรอง มาร์นิเยร์-Grand Marnier
40% alcohol by volume
เป็นเหล้าที่ทำมาจากเหล้าคอนยัค แล้วปรุ่งแต่งรสชาติด้วยส้ม จากหมู่เกาะทะเลแคริเบี้ยน (Caribbean Bitter Orange) มี 2 ชนิด คือ
1. Cordon Rouge-ริบบินแดง เป็นชนิเก่าแก่ดั้งเดิม
2. Cordon Jaune-ริบบินเหลือง ทำออกมาจำหน่ายเฉพาะประเทศแถบยุโรป
Grand Marnier Codon Rouge
Grand Marnier Codon Jaune
เหล้าไอริช มิสท์-Irish Mist
35% alcohol by volume
เป็นเหล้าที่ทำมาจากเหล้าไอริช วิสกี้ ปรุงแต่งรสชาติด้วยสมุนไพร
Irish Mist
Jägermeister
35% alcohol by volume
เป็นเหล้ายาสมุนไพร นานาชนิดจากประเทศเยอรมัน นิยมดื่มแบบเพรียว หรือผสมกันน้ำโทนิค
Jägermeister
เอาไว้ต่อเหล้าบิเคียวร์ ตอนที่ 3 นะครับ เหลือต้องเขียนอีก 13 ตัว
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
