เรื่องของ ป.ปลา
เป็นปลาสายพันธ์พื้นเมือง(บ้าน)
ปลาดุกด้าน
ลักษณะทั่วไป
ลักษณะของดุกลำตัวแบนข้าง หัวแบนราบ ท้ายทอยยื่นแหลม ครีบหลังอยู่ค่อนข้างชิดกับท้ายทอย ครีบหลัง ครีบก้น และครีบหางแยกกันชัดเจน ครีบท้องเล็ก ครีบหางเล็กปลายมนลำตัวและครีบสีคลำ้อมเขียวมะกอก ลำตัวมีจุดประ ขาวกระจายทั่ว ท้องสีจาง ขนาดเมื่อโตเต็มที่ประมาณ 50 ชม.ลักษณะมีรูปร่างค่อนข้างยาวเรียว ส่วนหางค่อนข้างแบน มีสีเทาปนดำ ส่วนท้องมีสีขาว
การใช้ประโยชน์
ดุกด้านนิยมนำมาแกงใส่แกงบอนจะได้รสชาติเนื้อปลาที่หวานอร่อยเข้ากับผัก นอกจากนี้ยังนิยมนำมา ปิ้ง ย่าง หรือทอดรับประทาน
แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจาย พันธุ์
อาศัยในแหล่งนำ้นิ่งและแม่พบทั่วไปทุกภาค
ปลายี่สกเทศ
ลักษณะทั่วไป
มีรูปร่างลำตัวยาวทรงกระบอก ส่วนหัวสั่น ปากเล็ก มีหนวดสั้น 2 คู่ ริมฝีปากเป็นชายครุยเล็กน้อย และมีแผ่นขอบแข็งที่ริมฝีปากบนและล่าง มีเกล็ดขนาดเล็กตามแนวเส้นข้างลำตัว ครีบหลังและครีบก้นมีขนาดเล็ก ครีบหางเว้าลึก ลำตัวด้านบนสีคลำ้ ปลาขนาดใหญ่จะมีจุดสีนำ้ตาลแดงหรือนำ้ตาลอ่อนแต้มที่เกล็ดแต่ละเกล็ด ท้องมีสีจาง ครีบสีคลำมีขอบสีชมพูอ่อนหรือแดง ขนาดที่โตเต็มที่ประมาณ 60-80 ชม. พบใหญ่สุดได้ถึง 1 เมตร
การใช้ประโยชน์
เป็นปลาเศรษฐกิจ นิยมนำมาจำหน่ายและบริโภคได้หลากหลาย เช่น นำมาแปรรูปเป็นปลาส้ม เป็นต้น
แหล่งที่อยู่อาศัยและการกระจายพันธุ์
เป็นปลาพื้นถิ่นของทางภูมิภาคเอเชียใต้ตอนบน พบในรัฐโอริศา, รัฐพิ หารและรัฐอุตตร ประเทศในอินเดีย แม่นำ้คงคา, ปากีสถาน จนถึงพม่าทิศตะวันตก ในไทยพบตามอ่างเก็บนำ้และแหล่งนำ้ทั่วไป
ที่มาจาก หนังสือ
ปลาพื้นเมืองเชียงแสน
หวังว่า เป็นเกล็ดความรู้ เล็กๆน้อยๆ กับท่านไม่มากก็น้อย ขอบคุณจากใจ
#คนบ้านๆสร้างชีวิตที่เหลืออยู่
พบกันอีกตอนหน้า
เรื่อง ป.ปลา
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
