โพสต์


6 พ.ย. 2019 เวลา 10:09Food & Health

อาหารที่ผ่านการหมักจากถั่วคือเทมเป้

และข้าวหมากจากการหมักข้าว

ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ใครเคยกินข้าวหมากบ้างใหมคะ

ตอนเด็กๆไม่ชอบเท่าไหร่ เพราะมีแต่ความหวาน ชอบขนมชนิดอื่นที่อร่อยกว่านี้

โดยที่ไม่เคยรู้ว่าข้าวหมากมีดีอย่างไร

จนได้มาอ่านเจอประโยชน์ของอาหารหมักที่มีจุลินทรีย์ชนิดดีคอยปกป้องร่างกายให้มีความสมดุล ซึ่งคนผู้คนสมัยก่อนนำมาใช้ในการถนอมอาหารให้เก็บได้นานๆ โดยผ่านขบวนการหมักจนเกิดจุลินทรีย์ชนิดดีหรือโปรไบโอติค

อาหารที่มีโปรไบโอติคประเภท ข้าวหมาก ผักเสี้ยนดอง ผักดองกิมจิเกาหลี ถั่วหมักนัตโต๊ะของญี่ปุ่น เทมเป้ของอินโดนีเซีย โยเกิร์ต หรือนมเปรี้ยว

อาหารเหล่านี้ล้วนแต่ส่งผลดีต่อระบบการย่อยอาหาร ช่วยในการดูดซึมสารอาหาร ที่สำคัญทำให้ระบบขับถ่ายดีเมื่อกินเป็นประจำ ผลพลอยได้คือผิวพรรณดี ภูมิต้านทานดีไม่เป็นหวัดง่าย มีวิตะมินบี12ด้วยค่ะ

มีสิ่งหนึ่งที่เกิดขึ้นกับตัวเองเมื่อกินข้าวหมาก เทมเป้ และนมเปรี้ยวยาคูลท์สลับหมุนเวียนกันไป จนล่วงเลยมาเดือนที่4 อาการภูมิแพ้ แพ้ฝุ่น แพ้อากาศ ที่เคยมีอาการจามทุกเช้าติดต่อกันเป็นเวลายาวนานมานับ10ปี ได้หยุดจามมาร่วม3 เดือนแล้ว

ส่วนข้อดีอื่นๆคือรู้สึกเบาตัวเพราะระบบย่อยอาหารดีขึ้น ท้องไม่อืดแล้ว การขับถ่ายตรงเวลาดีมาก ที่สำคัญมีคนทักว่าผิวใสขึ้น (เลยแอบส่องกระจกบ่อยๆก็พบว่าฝ้าจางลงด้วย)ดีใจมากๆค่ะ และจะบอกว่าเส้นผมที่เคยหงอกสีขาวประปราย ตอนนี้ตรงโคนผมกลับเป็นสีดำด้วย

ที่เล่าให้ฟังนี้เกิดจากความสุขใจที่ได้รับจากการใช้อาหารธรรมชาติบำบัดร่างกาย ต้องพิสูจน์ด้วยตัวเองเท่านั้นถึงจะเข้าใจได้ ที่สำคัญ ข้าวหมาก เทมเป้ กิมจิ ทำเองกินเองค่ะ ส่วนโยเกิร์ตไม่ค่อยได้ทำ ยาคูลท์รับประจำให้ลูกกิน(เมื่ิอก่อนลูกมีปัญหาท้องเสียได้ง่าย กินยาคูลท์แล้วหาย)

ทั้งหมดนี้แล้วแต่ใครจะเลือกกินตัวไหนก็ได้ค่ะดีหมด

ข้าวหมาก

31 ธ.ค. 2019 เวลา 02:56
31 ธ.ค. 2019 เวลา 09:16
19 พ.ย. 2019 เวลา 15:46
1
เจ้าของเพจ เพลินใจ
ขอบคุณค่ะ ติดตามค่ะ
20 พ.ย. 2019 เวลา 18:12
1
19 พ.ย. 2019 เวลา 15:46
1
เจ้าของเพจ เพลินใจ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ติดตามกลับนะคะ
20 พ.ย. 2019 เวลา 18:11
1
19 พ.ย. 2019 เวลา 15:46
20 พ.ย. 2019 เวลา 18:10
1
บอลวันนี้ - TB News Ball
อยากกินนนน
19 พ.ย. 2019 เวลา 15:46
1
20 พ.ย. 2019 เวลา 18:09
1
🍀หมอยาท่าBD🍀
เคยกินข้าวหมากครับ เมาๆ
13 พ.ย. 2019 เวลา 02:36
1
18 พ.ย. 2019 เวลา 02:16
1
มุมสบาย
จุลินทรีย์ตัวดีมีประโยชน์จริง ขอบคุณครับ
11 พ.ย. 2019 เวลา 13:46
1
เจ้าของเพจ เพลินใจ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ กดติดตามแล้วค่ะ
12 พ.ย. 2019 เวลา 06:48
1
คุณรู้หรือไม่?
ขนมข้าวเหนียวเเล้วมีน้ำอะครับ(ไม่รู้ว่าชื่ออะไร)ผมเคยกืนครับ(ไม่ค่อยอร่อยสั้กเท่าไหล)😅เเวะมาติดตามครับ
6 พ.ย. 2019 เวลา 15:43
1
เจ้าของเพจ เพลินใจ
ข้าวหมากเกิดจากการหมักข้าวเหนียวโดยมียีสต์ทำหน้าที่เปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล มีประโยชน์ต่อร่างกายและระบบการย่อยค่ะแบบไทยๆ
6 พ.ย. 2019 เวลา 16:12
ลมโชย
มีโอกาสต้องลองแน่ๆ ครับ ขอสัญญา55555
6 พ.ย. 2019 เวลา 15:30
1
6 พ.ย. 2019 เวลา 16:13
1
English By.. NC Isabella
น่าทานมากค่ะ ตามแน่นอนเลยเพจนี้ ☺
6 พ.ย. 2019 เวลา 12:50
1
เจ้าของเพจ เพลินใจ
ขอบคุณค่ะ กดติดตามกลับแล้วนะคะ
6 พ.ย. 2019 เวลา 15:09
1