ต้นหญ้าอะไรกิโลละ 9 หมื่นบาท
ริซอตโต้และแกงกะหรี่มีอะไรที่เหมือนกัน คือมันใส่เครื่องเทศชนิดเดียวกัน แต่คุณรู้รึเปล่าว่าเครื่องเทศชนิดนั้นมีราคาสูงถึง 90,000 บาทต่อกิโลกรัม
ต้นหญ้าหรือต้นไม้ชนิดนี้มีชื่อเรียกว่า Saffron
ชื่อเสียงของ Saffron ในฐานะเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก เกิดได้เพราะดอกเล็ก ๆของหญ้าฝรั่นที่ใช้ทำเป็นเครื่องเทศ
หมายความว่าการจะได้ Saffron 1 กิโลกรัม จะต้องใช้ดอกของหญ้าฝรั่นถึง 150,000 ดอกในการทำ Saffron 1 กิโลกรัม
Saffron เป็นหนึ่งในต้มไม้ที่ผสมพันธุ์ยากที่สุดในโลก เพราะจะใช้วิธีผสมด้วยมือเหมือนกับวานิลลา (ถ้ายังไม่เคยอ่านเรื่องวานิลลา แนะนำว่าควรกลับไปอ่านก่อน)
ในหนึ่งปี Saffron จะบานเพียงแค่หนึ่งสัปดาห์ Saffron เติบโตได้ดีที่สุดในแสงแดดและดินที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นที่ที่แห้งแล้งในฤดูร้อน
Cr. Hirts
อินเดีย อิหร่านและสเปนเป็นสายพันธุ์ที่ค่อนข้างได้รับความนิยม แต่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่มักจะซื้อ Saffron สายพันธุ์สเปนเพราะด้วยคุณภาพที่เป็นเลิศ
บนโลกนี้มีผู้คนมากมายยินดีที่จะจ่ายจำนวนมากสำหรับเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก เพราะด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติที่ยากจะอธิบาย
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าหญ้าฝรั่นสามารถปรับปรุงอารมณ์ ลดอาการ PMS และยังช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย
Cr. Newfoodmagazine
รู้หรือไม่ ในอดีตชาวกรีกโบราณ ชาวจีนและชาวอินเดียใช้ Saffron ในการปรุงทุกอย่างตั้งแต่น้ำหอม จนถึง ยารักษาโรค
- 19
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
