Relax Today นำเสนอ ต้มยำจี๊ดจ๊าดปลานิล
วันนี้รู้สึกอยากทานอะไรที่ รสจี๊ดจ๊าดโล่งคอหน่อย เลยนึกถึง เมนู ต้มยำ น่าจะตอบโจทย์ กินกับข้าวสวยร้อนๆลองมาดูวิธีทำง่ายๆกันค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียมทุกอย่างต้องล้างทำความสะอาดเรียบร้อยดังนี้ ปลานิล ข่าทุบพอแตก ตะใคร้ทุบพอแตก ใบมะกรูด มะเขือเทศผ่าซีก พริกขี้หนูทุบพอแตก หัวกะทิ น้ำพริกเผา น้ำมะนาว เกลือ และพริกชี้ฟ้าแดง ผักชี ไว้แต่งเพื่อความสวยงามเพิ่มความน่าทาน
เอาน้ำใส่หม้อ ต้มให้เดือด นำห้วกะทิ กับ น้ำพริกเผา มาละลายเข้าด้วยกันแล้วเทใส่หม้อ น้ำเดือดๆ จากนั้นนำ ข่า ตะใคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู มะเขือเทศ ใส่ลงไป รอน้ำเดือด ให้ได้กลิ่นหอมของ ข่า ตะใคร้ ใบมะกรูด
พอน้ำเดือดๆก็ใส่ ปลานิล ลงไปไม่ต้องคนนะคะเพราะจะทำให้ปลามีความคาว จากนั้นปลาเริ่มสุกก็ใส่น้ำมะนาว เกลือ สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส นะคะเพื่อสุขภาพ เพราะในน้ำพริกเผา มีรสหวานอยู่แล้ว หรือถ้าใครอยากใส่ก็ได้ นะคะ ปรุงรสตามชอบ
มากินด้วยกันนะคะ อร่อย สะอาด สุขภาพดี
ขอบคุณทุกท่านจากใจที่เข้ามารับชมนะคะ
หวังว่าคงเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย
รสชาติ จะออกจัดจ้าน กลมกล่อม
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
