🍲🍲ก๋วยจั๊บกันไหม
ก๋วยจั๊บอร่อยๆ
เห็นก๋วยจั๊บแล้วคิดถึงวันเก่าๆ กับก๋วยจั๊บอร่อยๆ บรรยากาศดีๆ อบอุ่นๆ
เราเป็นคนชอบกินเส้น กินอาหารจานเดียวมาก แบบว่าง่ายๆ สบายๆและก็จะชอบกินก๋วยจั๊บมากกว่าก๋วยเตี๋ยว แต่ก๋วยจั๊บจะหากินยากกว่าก๋วยเตี๋ยว
เพราะฉะนั้นถ้าเจอร้านไหนขายก๋วยจั๊บต้องจำไว้เลยและก็จะมากินบ่อยๆตามที่มีโอกาสมา หรือไม่ก็จนกว่าจะหยุดขายเลยทีเดียว
แล้วต้องเป็นเส้นก๋วยจั๊บแบบม้วนๆมีความเหนียวของแป้งหน่อยๆ ไม่เอาแบบเส้นแก้วนะ
เครื่องในหมู ที่ใส่ก็ไม่เหม็น เนื้อนุ่ม เพราะถ้าเหนียวมากเคี้ยวไม่ไหว555
🍲🍲😀😀
ที่ชอบมากก็เพราะได้เครื่องเยอะกว่าก๋วยเตี๋ยวนี่แหละ เครื่องในต้มเปื่อยนุ่ม เลือดหมูต้ม หมูกรอบ ไข่ต้ม มีเต้าหู้ทอดด้วยนะ
ส่วนน้ำก็สมุนไพรเต็มๆ หอมเครื่องเทศมากๆกลิ่นอบเชยลอยมาเตะจมูกเต็มๆ
กระเทียมเจียวกับกากหมูกรอบๆก็หอมมากกกกกกก
ส่วนร้านก๋วยจั๊บที่ชอบ เป็นบ้านสวนมองภายนอกไม่รู้หรอกว่ามีของขาย ขับมอเตอร์ไซค์ผ่านทุกวันหน้าบ้านเป็นทุ่งนา มีบ้านอยู่ 2-3 หลัง ทางผ่านที่จะไปทำงาน เป็นทางลัดด้วยนะ มีป้ายบอกอยู่หน้าปากทางว่ามีร้านก๋วยจั๊บยายแกละ แล้วมีลูกศรชี้เข้ามา
เราก็มองทุกวันนะ มองทั้งสามบ้านนั้นแหละแต่ก็ไม่เห็นสักทีแต่มีบ้านหลังนึงมีต้นไม้เยอะมีกระท่อมไม้ในน้ำ 1 หลัง มีโต๊ะกินข้าวด้วยนะแต่ก็แค่นึกว่าเป็นกระท่อมที่เจ้าของบ้านไว้นั้งเล่นกินข้าวกับครอบครัว
หาอยู่เกือบปี วันนึงเพื่อนบอกจะพาไปกินก๋วยจั๊บเจ้าอร่อยแล้วก็ขับมอเตอร์ไซค์นำหน้าไปจอดที่บ้านหลังนั้นที่เป็นบ้านสวน พอจอดเราก็ หันมองใช่หรือว่ะหรือพามาหาใครอีก พอดับเครื่องเรียบร้อยแล้วเราเริ่มกวาดตามอง มีเจ้าของบ้านออกมาต้อนรับ เราก็เห็นส่วนของหน้าบ้านมีมุมเล็กๆที่ตั้งของเครื่องที่ไว้สำหรับขาย เราถึงบางอ้อ มีโต๊ะไม่กี่โต๊ะรวมถึงที่กระท่อมกลางน้ำด้วย
เจ้าของร้านบอกว่าแม่เค้าเป็นเจ้าของสูตร ขายที่อื่นมาก่อน พอแก่ก็กลับมาอยู่บ้าน แต่ก็ยังอยากขายอยู่จึงเปิดขายในบ้านเลย ลูกค้าเก่าๆก็ตามมานะ ขายดีด้วยนะปากต่อปาก
เดินมาก็ไม่ได้นะเพราะไกลผู้คนมาก รถประจำทางก็ไม่ผ่าน ต้องมีรถเข้ามาเท่านั้น
ส่วนรสชาตินั้นอร่อยมาก แวะกินแทบทุกวัน ผ่านทางนี้เมื่อไรเป็นต้องได้กินถ้าร้านไม่ปิดก่อนนะ
เจ้าของบ้านก็ใจดีมาก ความรู้สึกเหมือนมากินข้าวบ้านญาติพี่น้องไม่เหมือนมากินร้านอาหารเลยค่ะ
แต่เดี๋ยวนี้ไม่รู้ว่ายังอยู่หรือเปล่่า เพราะเราย้ายออกมาพักที่อื่นแล้วแถวนั้นก็ได้รับการพัฒนาไปเยอะแล้ว เจริญขึ้นมาก
แต่คิดถึงรสชาติก๋วยจั๊บ และบรรยากาศ ความเป็นกันเอง ของร้านยายแกละเป็นที่สุด ถ้าผ่านไปอีกเมื่อไรจะแวะไปหาอีกนะคะ
ฟ้าสีคราม
31 มีนาคม 63
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
