เมนูคนโสด (1) .. ปลาช่อนแดดเดียวทอด ผัดต้นอ่อนทานตะวัน
ประโยชน์ของต้นอ่อนทานตะวัน
ต้นอ่อนทานตะวัน เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคซึมเศร้า เพราะสารกาบ้าในต้นอ่อนทานตะวัน จะช่วยลดอาการวิตกกังวล ลดอาการซึมเศร้า นอกจากนี้ยังช่วยลดอารมณ์แปรปรวนในช่วงประจำเดือนได้อีกด้วย
ต้นอ่อนทานตะวันยังช่วยป้องกันได้หลายโรค เช่น มะเร็ง เบาหวาน ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก บำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยบำรุงผิวพรรณ สายตา
วัตถุดิบ
ปลาช่อนตากแดดเดียว … ต้นอ่อนทานตะวัน
น้ำมันหอย .. ซีอิ๊วขาว .. กระเทียมสับละเอียด .. น้ำตาล
วิธีทำ
พี่สุซื้อปลาช่อนตากแดดเดียวมาจากตลาดค่ะ ไม่ได้ทำเอง
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วทอดปลาด้วยไฟกลางๆให้เหลืองสวย น่ารับประทาน แล้วตักออกมาให้สะเด็ดน้ำมัน พักไว้
ล้างกระทะ หรือเปลี่ยนกระทะใหม่ … ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปเจียว
พอกระเทียมเหลืองใส่ต้นอ่อนทานตะวัง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาบสักหยิบมือลงในกะทะ
ผัดเร็วๆพอให้ต้นอ่อนทานตะวันสลบ แล้วตักใส่จาน พร้อมเสริฟ
พี่สุชอบทานเมนูนี้ พร้อมกับข้าวไรซ์เบอรี่ที่โรยหน้านิดหน่อยด้วยปลาญี่ปุ่นบด ทำให้มีกลิ่นหอมๆและรสชาติถูกใจค่ะ
*******************
เที่ยวทั่วไทย ไปกับ พี่สุ
ท่องเที่ยวทั่วโลก กับพี่สุ
ซีรีย์เที่ยวเจาะลึก ประเทศนอร์เวย์
อาหารการกิน & Lifestyle แบบพี่สุ
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
