10 ส.ค. 2020 เวลา 02:06 • อาหาร
basque burnt cheesecake 🧀
ชีสเค้กไหม้
พี่น้องตระกูลเดียวกับชีสเค้กนิวยอร์กเลยแต่อบต่างกัน
สูตรว้าว✨
1. ครีมชีส 500 กรัม
2.น้ำตาลป่น 140 กรัม
3. แป้งข้าวโพด 15 กรัม
4.วิปครีม 250 กรัม
5.ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง
6.วนิลา 1 ช้อนชา
ของพร้อม มาเริ่มกันเลยค่า💕
ตีครีมชีสให้เนียนดีเลยค่ะ
ใส่น้ำตาล ตีเข้ากันแล้วใส่แป้ง ตีเข้ากันอีกที
คอยปาดอ่างกันด้วยนะคะ
วิปครีม, ไข่ ( ใส่ทีละฟอง, วนิลา ตามลำดับเลยจ้า
ตีจนให้เข้ากัน ได้เนื้อเนียนๆๆแบบนี้เลย
เตรียมพิมพ์เลยค่ะ คุณแม่ขอใช้พิมพ์ 1 ปอนด์ค่ะ
พิมพ์ 1 ปอนด์ จัดได้ 2 ก้อนเลยนะ
อบไฟบนล่าง 220 c 20 นาที
แล้วเป็น 200 c 10 นาที
อบเสร็จ ไม่ต้องเอาออกจากพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วแช่ตู้เย็นทิ้งให้เชตตัวสักคืนนึงค่ะ
แต่นแต๊นนนนนน ตกแต่งเข้าได้ดีกับเบอร์รี่จริงๆๆ
ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่ายๆๆมากค่ะ และอร่อยมากด้วย เป็นเค้กที่ฮิตฮอตในยุคโควิทเลย จนครีมชีสแถวบ้าน ขาดตลาดเลยค่ะ ฮือออออออ ง่ำๆๆๆ
โฆษณา