เมี่ยงปู ...
เมี่ยงปู ... ซื้อปูมาทำเอง รสชาติจัดจ้าน ทานกับผักสด และขนมจีน ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด ... อร่อยมากๆ
เครื่องประกอบเมนู
.. ปูสด ขนมจีน และผักสดตามชอบ เช่น ผักกาดหอม ผักชี ใบโหระพา
.. พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว รากผักชี กระเทียมปอก
วิธีทำ
นึ่งปูให้สุก แล้วแกะเนื้อออกมาเตรียมไว้
ทำน้ำจิ้ม โดย ตำพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชีให้ละเอียด แล้วพักไว้
..นำน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดยกลง รอให้เย็น
..ใส่น้ำมะนาวและเครื่องพริกที่ตำเตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แต่ให้มีรสเปรี้ยวนำ พักไว้
จัดจานให้สวยงาม .. โดยจัดผักกาดหอมและผักต่างๆ ลงในถาดหรือจาน ใส่เครื่องเมี่ยงปูทั้งหมดลง
... เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ใช้ทานเป็นอาหารว่าง หากชอบเผ็ด เติมพริกขี้หนูสดลงเวลารับประทาน
*******************
เที่ยวทั่วไทย ไปกับ พี่สุ
ท่องเที่ยวทั่วโลก กับพี่สุ
ซีรีย์เที่ยวเจาะลึก ประเทศนอร์เวย์
Iceland ดินแดนแห่งน้ำแข็งและเปลวไฟ
Lifestyle & อาหารการกิน แบบพี่สุ
สถานีความสุข by Supawan
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
