จะสร้างแบรนด์ขายขนม-อาหารเริ่มต้นอย่างไรดี?
เจาะลึกวงการออกแบบโลโก้ร้านขนม
ออกแบบด้วยตัวเอง & จ้างมืออาชีพ
" บทความนี้สำหรับแม่ค้ามือใหม่หัดขาย "
...ถึงคุณผู้อ่านที่รัก...
บทความนี้สำหรับผู้ที่เริ่มต้นอยากที่จะขายอาหารและขนมโดยทำอร่อยแต่ขายไม่เป็น ไม่รู้ว่าจะเริ่มตรงไหนดี เราเรียนรู้ไปด้วยกันค่ะ !
บทความก่อนหน้านี้ฉันได้เขียนถึงว่า ฉันตกงานมาได้ประมาณ 2 เดือนกว่าแล้ว เลยริเริ่มธุรกิจขายขนมไทย ก่อนที่อะไรๆจะเป็นรูปเป็นร่างสิ่งที่ฉันได้ทำเป็นอันดับแรกก็คือ
" ฉันได้ออกแบบโลโก้สินค้าง่ายๆด้วยตัวเอง "
ฉันมีโลโก้ก่อนที่จะทำผลิตภัณฑ์ออกมาขายด้วยซ้ำ
เพราะช่วงแรกๆของการตกงาน ฉันก็มีอาการเบลอๆสภาพจิตใจไม่ค่อยปกตินัก ก็คงกลัวโน่นกลัวนี่ตามประสาของคนว่างงาน เลยจับต้นชนปลายอะไรไม่ถูก แค่คิดว่าสร้างแบรนด์ก่อนแล้วกันค่อยทำสินค้า
เมื่อไม่กี่วันก่อนครอบครัวของฉันไปร่วมกันทำบุญที่วัด ฉันเลยทำขนมไปถวายพระ ก็ทำไปจำนวนมากเลยล่ะค่ะ ด้วยความที่เป็นคนชอบจัดวางอะไรให้ดูดี
' เสียเงินไม่ว่าเสียหน้าไม่ได้ ' ฉันหาซื้อกล่องเล็กๆน่ารักๆมาใส่ขนมพร้อมกับติดสติ๊กเกอร์แบรนด์ของตัวเองไปด้วย
ในวันนั้นมีผู้คนไปทำบุญจำนวนมาก แค่ญาติพี่น้องฉันก็ปาไป 10 กว่าคนแล้ว ไหนจะคนอื่นๆอีก
ขนมก็ถวายพระจำนวนหนึ่ง ส่วนที่เหลือก็แบ่งให้ผู้ที่มาร่วมบุญกันถ้วนหน้าคนละกล่องสองกล่อง
" สิ่งที่ไม่คาดคิดก็เกิดขึ้น
งานออเดอร์ขนมเข้าฉันรัวๆ หลังจากที่ทุกคนได้ลิ้มรสความอร่อยนั้น "
จากประสบการณ์มือใหม่หัดขาย ฉันมีความเห็นว่า
การทำโลโก้นั้นสำคัญกับการขายสินค้ามากๆ
ไม่เพียงแต่ทำให้สินค้าเป็นที่รู้จักเท่านั้น ยังสามารถสร้างภาพลักษณ์ให้สินค้าดูดีมีราคาอีกด้วย
ไปดูตัวอย่างกันค่ะ!
ฉันจะเน้นโลโก้ร้านขนมไทยเป็นพิเศษ เพราะขนมไทยเป็นสินค้าที่ขายที่ตั้งราคาสูงมากไม่ได้ ถ้าขายแพงกว่าชาวบ้านก็จะโดนค่อนขอดว่า
" ในตลาด, รถเข็น ขายเท่านี้เอง "
...คำนี้ช่างเป็นคำที่ทำร้ายจิตใจยิ่งนัก...
วิธีที่จะทำให้ขนมไทยขายดีมีราคา นอกจากคุณภาพความอร่อยของขนมแล้ว การสร้างแบรนด์นี่แหละที่ทำให้อนาคตการค้าขายสดใสขึ้น
เราไปดูตัวอย่างกันค่ะว่าขนมไทยธรรมดาๆเรานี่
ถ้าทำโลโก้ที่ผ่านการออกแบบมาอย่างดี สินค้าจะดูโก้เก๋ขนาดไหน
เครดิตร้านตะไลคราม
เครดิตออกแบบโดย Printingroom
เครดิตร้านป้อนคำหวาน
เครดิตร้านหวานละมุน
โลโก้ที่ฉันออกแบบเองมันก็ไม่ได้ดูแย่มาก
แต่เนื่องจากฉันไปใช้แอพพลิชั่นออกแบบโลโก้ฟรี ทำให้เวลาเซฟไฟล์เพื่อสั่งพิมพ์สติ๊กเกอร์ ผลที่ออกมาคือเราจะได้ไฟล์รูปที่ไม่ได้คุณภาพ
ครั้นการออกแบบที่จะใช้โปรแกรมอื่นความรู้ความสามารถก็ไม่มี กว่าจะเข้ายูทูบไปศึกษาก็เป็นเรื่องที่จะต้องใช้เวลามาก
" จ้างคนออกแบบให้แล้วกันง่ายดี "
ฉันใช้เวลาค้นหาบริษัทหรือฟรีแลนซ์ที่รับออกแบบโลโก้ตามเพจต่างๆ แต่ละเพจถึงจะมีการให้บริการด้านการออกแบบ แต่ลายเส้นแต่ละที่นั้นต่างกันมาก
เราควรหาคนออกแบบในสไตล์ที่ชอบ โดยการเข้าไปดูตัวอย่างงานของเขาเสียก่อน
ส่วนราคาค่าบริการในการออกแบบก็เริ่มตั้งแต่ 500บาท - 5,000บาท
สิ่งที่เราต้องคิดก่อนที่จะสั่งงานออกแบบจากผู้รับออกแบบโลโก้ก็คือ
1. ชื่อร้าน: (ภาษาไทย หรืออังกฤษ)
2. โทนสีที่อยากได้
3. รูปทรงของโลโก้ที่อยากได้
4. ข้อมูลที่จะให้ใส่ในโลโก้
5. รูปหรือสัญลักษณ์ที่จะให้ใส่ในโลโก้
6. อื่นๆที่ต้องการเป็นพิเศษ
หลังจากตกลงงานกันเรียบร้อยแล้วเราจะต้องจ่ายค่ามัดจำประมาณ 50 %ของราคาจ้างทั้งหมด
เขาจะใช้เวลาประมาณ 2-3 วัน ในการทำงาน
อ้อ! สิ่งที่ต้องระวังก็คือ
เราควรจะสอบถามให้แน่ชัดก่อนว่า เมื่อออกแบบและจ่ายเงินแล้วเราจะได้ไฟล์โลโก้หรือไม่
เพราะมีบางแห่งที่จะไม่ไห้ไฟล์แก่เรา เพราะเป็นเหมือนการบังคับให้เราต้องสั่งพิมพ์สติ๊กเกอร์กับเขาเท่านั้น
ราคาที่ต่างกันในแต่ละที่นั้นจะขึ้นอยู่กับความมีชื่อเสียงของผู้ออกแบบ และการเปิดโอกาสให้ลูกค้าสามารถแก้ไขงานได้ ยิ่งจ่ายแพงก็ยิ่งมีโอกาสแก้ไขงานที่ต้องการได้หลายครั้งจนกว่าจะพอใจ
ก่อนที่จะตัดสินใจควรสอบถามหาข้อมูลให้มาก
เพราะเราสามารถหาของดีราคาถูกได้เยอะแยะเลยค่ะ ฉันก็สอบถามข้อมูลจากหลายเพจหลายบริษัทมาก จนกระทั่งลงเอยตัดสินใจให้กับเพจเล็กๆเพจหนึ่งที่มีฝีมือดีในราคาที่รับได้
วงการออกแบบโลโก้ มีบริการอื่นๆที่เสริมเข้ามาอีกเพื่อให้แพ็คเกจจิ้งใส่อาหารมีความน่าสนใจและเพิ่มมูลค่าสินค้าให้มากขึ้น ไว้ฉันจะมาเล่าอีกครั้งนะคะ
วันนี้คงต้องขอจบเพียงเท่านี้ก่อน
ตัวอย่างเครดิตออกแบบโดย Iron Hand
" เมื่อประตูบานหนึ่งปิดลง
ประตูอีกบานก็จะเปิดขึ้น "
โปรดติดตามตอนต่อไป
" มดดี้"
- 7
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
