ชิฟฟ่อน ปู กะ เอ
มาจากชื่อของผู้ก่อตั้งคือ คุณปู และคุณเอ
แต่รู้ไหมว่า คุณปูและคุณเอ ไม่มีความรู้ในการทำขนมชิฟฟ่อนมาก่อน และใช้เวลาลองผิดลองถูกหลายปี กว่าที่จะสร้างแบรนด์ให้ติดตลาดได้
จนถึงวันนี้ ชิฟฟ่อน ปู กะ เอ มีอายุกว่า 18 ปีแล้ว
เส้นทางของทั้งคู่เริ่มจากน้องที่คุณปูสนิทมาขายอุปกรณ์การทำเบเกอรี่ให้กับเธอ
แต่เธอไม่มีความรู้ในการทำขนม ทำให้น้องคนดังกล่าวยังสอนวิธีทำขนมให้คุณปูด้วย ซึ่งช่วงนั้น คุณปูได้คุณเอ มาช่วยทำขนมก่อน เนื่องจากเธอยังมีงานประจำที่ต้องสอนนักเรียน ก่อนที่จะลาออกในเวลาต่อมา
โดยขนมที่ทำในช่วงแรกจะเป็นขนมปังเบเกอรี่ไม่ใช่ชิฟฟ่อน ซึ่งทั้งคู่เล่าว่า กว่าจะเริ่มเข้าที่เข้าทาง ใช้เวลาลองผิดลองถูกกว่า 3-4 ปี เลยทีเดียว
จนสุดท้าย ทั้งคู่มาลงเอยกันที่ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนซึ่งเป็นสินค้าตัวแรกที่มีเอกลักษณ์พิเศษ โดยเฉพาะเนื้อเค้กที่นุ่มนิ่ม ทำให้เป็นที่ติดใจของลูกค้าหลายราย จนเริ่มมีคนถามถึงชิฟฟ่อนรสชาติอื่นๆ รวมไปถึงขนมและอาหารอื่นๆ ที่ทางคุณปูและคุณเอ คิดเพิ่มเติมขึ้นมาอีกหลายรายการ และตอนนี้ก็มีบริการส่งขนมผ่านทางเครื่องบินแล้วด้วย
ปัจจุบัน ร้านชิฟฟ่อน ปู กะ เอ มี 2 สาขา โดยสาขาแรกเปิดเมื่อปี 2543 อยู่ในตัวเมือง ขณะที่สาขาที่ 2 เปิดเมื่อปลายปี 2557 อยู่ริมถนนสายบางปะกง-ฉะเชิงเทรา
รายได้และกำไรของบริษัท ปู กะ เอ เบเกอรี่ จำกัด
ปี 2557 รายได้ 535,537 บาท กำไร 323,718 บาท
ปี 2558 รายได้ 19.1 ล้านบาท กำไร 1.2 ล้านบาท
ปี 2559 รายได้ 29.7ล้านบาท กำไร 2.1 ล้านบาท
เรื่องนี้บอกให้เรารู้ว่า บางครั้ง ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ อาจต้องใช้เวลาในการลองผิดลองถูกสักพัก กว่าที่เราจะเจอทางที่ใช่
จริงอยู่ที่ความพยายามอาจไม่ทำให้เราประสบความสำเร็จทุกครั้ง
แต่ความเป็นจริง
ในทุกความสำเร็จ ต้องใช้ความพยายามทุกครั้ง..
ขอบคุณรูปจากเฟซบุ๊ก ปู กะ เอ เบเกอรี่
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
