"หิ้วหวี"แบรนด์ขนมไทยโบราณ อายุรวมๆกว่า 300 ปี* ต้องรอ 1 เดือนถึงจะได้กิน....!!!
กล้วยฉาบ "หิ้วหวี"
วันนี้ลุงแมนมีบทความเกี่ยวกับอาชีพมานำเสนออีกเช่นเคย วันนี้เราจะไปหิ้วหวีมาฝากกันครับ
คุณกมลณชนก หงษ์เวียงจันทร์ (น้ำมนต์)สาวสุพรรณ ดีกรีเกียรตินิยมอันดับ 1 สาขา เทคโนโลยีการโทรทัศน์และวิทยุกระจายเสียง คณะเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน ม.เทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
ปัจจุบันเธอเป็นพนักงานประจำ ที่สถานีโทรทัศน์แห่งหนึ่ง ตำแหน่ง ตัดต่อ ฝ่ายข่าว
คุณกมลณชนก หงษ์เวียงจันทร์ (น้ำมนต์)
เธอเล่าว่าตั้งแต่จบมาก็ทำงานประจำเลย แต่ปกติเป็นคนชอบขายของอยู่แล้วเวลาว่างจากงานประจำเสาร์-อาทิตย์บางทีก็ไปขายเสื้อผ้ามือสองของตัวเอง ขนมขบเคี้ยวบ้าง
ปกติเรากลับบ้านที่สุพรรณอยู่แล้ว ทุกเดือนเวลากลับไป เราก็จะเห็นแม่ตัดกล้วยกลับมาจากที่สวน มาไว้กินที่บ้าน
ส่วนที่เหลือมาก็จะแจก หรือไม่ขายเป็นหวีธรรมดา ราคา หวีละ 10-15 บาท ซึ่งบางทีก็สุกก่อน กินไม่ทันก็เสียทิ้ง
เธอเติบโตมาพร้อมกล้วยฉาบที่เป็นอาชีพของแม่
แม่จึงนำมาถนอมอาหารด้วยการแปรรูปเป็นกล้วยฉาบ อีกครั้ง..!!
ที่บอกว่าอีกครั้งคือ "แม่เคยเป็นแม่ค้าขายกล้วยฉาบมา 20 กว่าปี"
ช่วงแรกๆ ก็ขายแบบใส่ถุงธรรมดา ขายให้พี่ๆที่ออฟฟิศ ยังไม่ได้คิดชื่อแบรนด์และแพ็จเกจ เป็นของตัวเองโดยนำมาจากบ้านครั้งละ 30-40 ถุง 2-3 วันก็ขายหมด
*ทีมงานผลิตที่อายุรวมกันแล้ว กว่า300 ปีคือที่มา
นำมาสู่ไอเดียการออกแบบแพ็คเกจเพื่อเพิ่มมูลค่า ส่วนมากในตลาดเวลาที่แปรรูปกล้วยกันเค้าก็จะใช้รูปกล้วย รูปต้นกล้วย ใบตอง เพื่อให้เห็นว่านี่คือ ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปมาจากกล้วย
ซึ่งมันก็ซ้ำๆ กันในตลาด
เราก็เลยไม่อยากทำซ้ำๆ กับเค้า
จริงๆกล้วยฉาบมันมีตลาดในตัวมันอยู่แล้วแต่จะทำอย่างไรให้คนซื้อสะดุดตา อยากหยิบของเรา แบบถ้ามีกล้วยฉาบวางอยู่เรียงๆกันจะทำอย่างไรให้คนซื้ออยากหยิบของเรามากที่สุด
ก็เลย เริ่มจากชื่อเรียกก่อนเลย ว่าจะตั้งยังไงให้คนจำง่าย เวลาที่เรานึกถึงกล้วย หรือเรียกกล้วย เราก็จะเรียกเป็นหวี ตอนนั้นในหัวคือ อยากให้เป็นหวีที่เราหวีผมนี่แหละ มาอยู่บนถุงกล้วยของเรา มันดูฉีกจากกล้วยเจ้าอื่นๆ
หิ้วหวีไหม..? ฟังแล้วมันดูสนุก ดูทะเล้นๆ จำง่ายด้วยก็เลยคิดเพิ่มเอาเชือกป่านกระสอบมาทำเป็นหูหิ้ว ใส่โลโก้ พอลองทำออกมาแล้วมันดูลงตัว
พอเราใส่หวีลงไปในถุง แล้วถ่ายรูปลงโซเชียล ออเดอร์สั่งซื้อก็เพิ่มมากขึ้น จากตอนแรกขายได้ 30-40 ถุงปัจจุบันยอดขายเพิ่มขึ้นเป็น 400 - 500 ถุง ต่อครั้ง
ทำการตลาดโดย ใช้เฟซบุ๊ก ส่วนตัว และเปิดเพจชื่อ "หิ้วหวี" ถ่ายรูป ลงคลิป โปรโมทอยู่ตลอด ทำให้ลูกค้าเห็นเรามากขึ้นลูกค้าที่ซื้อไปก็ถ่ายรูปรีวิวให้
เตรียมหิ้วหวีส่งให้ลูกค้า
ที่ทางเราไม่มีสินค้าให้ตลอดเพราะทำแค่เดือนละ 1 ครั้ง
บางทีลูกค้าก็รอไม่ไหว เราก็เลยถือจุดนี้ เป็นซิกเนเจอร์ของหิ้วหวีที่จะเปิดพรีออเดอร์เดือนละ 1 ครั้งเท่านั้น ซึ่งลูกค้าสามารถสั่งไว้ล่วงหน้าได้ในอนาคตหากมีออเดอร์มากขึ้นอาจจะขยายกำลังการผลิตเพิ่ม
จุดเด่นของเรา ก็คือ รูปลักษณ์ของแพ็จเกจที่สะดุดตา ดูแปลก ดูทะเล้นน่าหยิบ เปิดพรีออเดอร์ และทำใหม่ รอบต่อรอบ ใช้น้ำมันใหม่ทุกครั้ง ไม่เหม็นหืน
ออกรายการคัมภีร์วิถีรวย
เธอกล่าวถึงอาชีพมนุษย์เงินเดือน"งานออฟฟิศหรืองานบริษัท บางทีมันก็ไม่แน่นอนเสมอไป
ประกอบกับตอนนี้หลายๆสายงาน มีการปลดพนักงานเป็นว่าเล่น มีข่าวออกมาให้เห็นตลอด
ถ้าอย่างคนที่มีฐานะหน่อยหากเขาตกงาน ก็อาจจะไปสานต่อกิจการที่บ้านของพ่อแม่ได้เลย"
"แต่...อย่างเรา พ่อแม่เราเป็นเกษตรกรรับจ้างทั่วไป
วันหนึ่งเราอาจจะแจ็คพอต ตกงานขึ้นมา อย่างน้อยเราจะได้มีอาชีพรองรับ"
"เมื่อไหร่ที่เรามีรายได้หลักทางเดียว มันอันตรายมาก การหารายได้เสริมอีกทางนอกจากงานประจำเป็นสำหรับมนุษย์เงินเดือนถือเป็นการกระจายความเสี่ยง
เรื่องรายได้ วันหนึ่งอาชีพเสริมของเราอาจจะกลายเป็นอาชีพหลักของเราในอนาคตก็ได้" เธอกล่าว
อย่าลืม "หิ้วหวี" ไปฝากกันนะคะ
📌และนี่ก็เป็นอีก 1 อาชีพเสริมเพิ่มรายได้ของมนุษย์เงินเดือนที่ไม่ยอมปล่อยให้เวลาสูญเปล่าไปเฉยๆ หยิบจับอาชีพเก่าของคุณแม่ มาสร้างรายได้เสริมจากงานประจำ
#ลุงแมน
ขอบคุณ
คุณกมลณชนก หงษ์เวียงจันทร์ (น้ำมนต์)
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
