สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ก็มาดึกอีกเช่นเคย วันนี้ผมจะนำเสนอเมนูอาหารพม่าครับ แต่ร้านอยู่ประตูน้ำนี่เอง ชื่อร้าน Feel Myanmar Restaurant ครับ ร้านเพิ่งมาเปิดได้ราวๆอาทิตย์นึงเองครับ
ร้านนี้เป็นร้านอาหารพม่าที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากในพม่า มีหลายสาขามากๆ เรียกได้ว่ามีสาขาอยู่ในทุกเมืองใหญ่ๆของพม่าและล่าสุดคือที่กรุงเทพครับ
เมนูแรกที่ผมจะแนะนำวันนี้คือ "โมฮิงกา" หรือขนมจีนน้ำยาปลาแบบพม่า รสชาติออกเค็มๆมันๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศนิดๆ เสิร์ฟมาเป็นชุด โดยจะมีซุปที่มีหยวกกล้วย เส้น ลูกชิ้นปลาแผ่นบางๆ ไข่ต้ม ถั่วลูกไก่ชุบแป้งทอด น้ำเต้าชุบแป้งทอด ผักชี และมะนาวครับ
โมฮิงกา
วิธีการกินก็คือเอาทุกอย่างใส่ลงไปในซุป บีบมะนาวลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน หากชอบเผ็ดก็ใส่พริกลงไปได้ครับ
จานต่อไปคือยำเส้นแบนแบบพม่า เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบนๆคลุกกับซอสเค็มๆมันๆ เผ็ดนิดๆ มีเครื่องเคียงเป็นหอมแดง ลูกชิ้นปลาหั่นบางๆ ข้างเกรียบกรอบๆ ไข่ต้ม ผักชี และมะนาวครับ
ยำเส้นแบนแบบพม่า
วิธีกินก็แค่คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน บีบมะนาวใส่แล้วกินได้เลยครับ
เมนูถัดไปจะคล้ายๆกับเมนูก่อนหน้า มันคือยำเส้นสปาเก็ตตี้พม่าครับ (ในเมนูเขียนแบบนี้จริงๆครับ) แต่พอกินจริงๆแล้วผมว่ามันเหมือนเส้นอุด้งมากกว่า ส่วนรสชาติก็คล้ายๆเมนูก่อนหน้าแต่เข้มข้นกว่า ส่วนเครื่องเคียงกับวิธีกินก็เหมือนกันครับ
ยำเส้นสปาเก็ตตี้พม่า
ทั้งสองเมนูเส้นนี้ให้รสสัมผัสนุ่มๆหนึบๆครับ
เมนูถัดไปเป็นชุดอาหารกลางวันคือเป็นแกงลูกชิ้นปลา เสิร์ฟมาพร้อมข้าวสวยร้อนๆกับผักสดและน้ำพริกกะปิแบบพม่าครับ
ชุดอาหารกลางวัน
แกงลูกชิ้นปลาเผ็ดนิดๆ แต่ถือว่าน้ำมันไม่ท่วมเหมือนที่ผมเคยกินที่พม่า
เมนูปิดท้ายของเราในวันนี้คือไก่ทอดครับ
เป็นไก่ทอดแห้งๆ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ไม่อมน้ำมัน ถือว่าอร่อยเลยล่ะครับ ผมสั่งมาครึ่งตัวครับ
ไก่ทอด
หลังจากนี้มีของหวานคนละถ้วย เป็นสาคูกับมันในน้ำเชื่อมน้ำตาลปี๊บ โรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวขูด หวานๆ หอมๆ ครับ
แล้วยังมีชามะนาว น้ำมะขาม กับชานมร้อนอีกสองแก้ว และชาร้อนๆที่บริการฟรี
มื้อนี้ค่าเสียหายอยู่ที่ 752 บาทครับ ถ้ามีโอกาสลองแวะไปชิมกันได้ที่ประตูน้ำครับ ร้านอยู่ริมคลองตรงข้ามกับท่าเรือประตูน้ำ
ส่วนตอนหน้าผมจะนำเสนอเมนูอะไรอย่าลืมติดตามชมกันนะครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
