เรื่องที่ต้องรู้ ก่อนเพิ่มยอดขาย
เมื่อจะเพิ่มยอดขาย บริษัทส่วนมากมักจะเน้นทำตลาดโดยทุ่มงบโฆษณา ออกโปรโมชั่นต่างๆ กันแบบดุเดือด
แต่มักจะลืมคิดเรื่องที่สำคัญที่สุดไป เรื่องสำคัญที่ว่าคืออะไร?
ลองมาดูกรณีศึกษาของมิลค์เชค ของ แม็คโดนัลด์กัน
เมื่อแม็คโดนัลด์ จะเพิ่มยอดขายของมิลค์เชค เหมือนกับบริษัทหลายๆแห่ง แม็คโดนัลด์ได้เน้นการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ ตามผลวิจัยของทีมวิจัยที่แม็คโดนัลด์จ้างมา
ไม่ว่าจะทำให้มิลค์เชคเย็นขึ้น
ใส่ช็อคโกแลตเพิ่มลงไป
หรือแม้แต่ ทำรสชาติให้หวานขึ้น
แต่ผลลัพธ์กลับไม่เป็นไปตามคาด ยอดขายไม่ได้ดีขึ้นเลย
คราวนี้แทนที่จะโฟกัสไปที่ผลิตภัณฑ์ แม็คโดนัลด์ เปลี่ยนโฟกัสมาวิเคราะห์ช่วงเวลาที่ลูกค้าซื้อ กลับพบว่าลูกค้ากว่า 40%
จะซื้อในตอนเช้า และซื้อแต่มิลค์เชคอย่างเดียว หรือ สั่งมิลค์เชคกับเมนูอื่นอีกเพียงเล็กน้อย ไว้กินในรถ
สาเหตุที่ลูกค้าเหล่านี้ เลือกซื้อมิลค์เชค มากกว่าเค้ก ขนมปังบาเกิล หรือ กล้วย ซึ่งลูกค้าคิดว่ามันเลอะเทอะ เกินไปเวลาทานในรถ
ก็เพราะว่า
1. มันถือดื่มด้วยมือข้างเดียวได้ ไม่เลอะเทอะ
2. ดื่มแล้วช่วยรองท้อง ไม่ให้หิวได้จนก่อนเที่ยง
3. ใช้เวลาดูดนาน ทำให้มีอะไรทำเวลาอยู่ในรถ
แม็คโดนัลด์ ตอบสนองคำตอบเหล่านี้ ด้วยการทำมิลค์เชค ให้ข้นขึ้น ใส่ชิ้นผลไม้เล็กๆลงไป และ
ย้ายเครื่องปั่นมิลค์เชคไปไว้หน้าเคาน์เตอร์ ให้ลูกค้าเห็นเมื่อขับรถผ่าน
ผลก็คือ ยอดขายมิลค์เชคเติบโตแบบไม่น่าเชื่อ
จากกรณีนี้ ประเด็นสำคัญคือ คืออะไร?
คิดให้ออกว่า เรากำลังขายอะไร
ทำไมลูกค้าถึงซื้อสินค้าเรา
สินค้าเราช่วยแก้ปัญหาอะไรให้ลูกค้าได้บ้าง แล้วเน้นตอบสนองลูกค้าในจุดนั้น
ธุรกิจที่เจ็งไม่ใช่สินค้าไม่ดี แต่เพราะไม่มีคนอยากได้
Power Of Now
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
