Blockdit Logo (Mobile)
MeeSara
•
4 มิ.ย. 2019 เวลา 00:57 • สุขภาพ
รู้หรือไม่ทำไมกินไขมันแล้วผอม คีโตเจนิค ไดเอท คืออะไร วันนี้มาไขข้อข้องใจกันค่ะ
credit: cosmenet.in.th
คีโตเจนิค ไดเอท (Ketogenic Diet) คือ การกินอาหาร แบบ “หนักไขมัน หนักโปรตีน” และลด/งดแป้ง,น้ำตาล ทำให้ร่างกายไม่มีคาร์โบไฮเดรตไปช่วยสร้างพลังงาน ร่างกายจะเอาไขมันที่กินที่สะสมไปใช้เป็นพลังงานแทน
การกินคีโตเจนิคอย่างปลอดภัยจะช่วยให้คนที่มีภาวะน้ำหนักเกิน ลดได้ยาก สามารถลดและควบคุมน้ำหนักได้
กินอาหารแบบ คีโตเจนิก ดีอย่างไร??
1. ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
2. กรดไหลย้อน และโรคที่เกี่ยวกับสมอง ทั้งลมชัก ซึมเศร้า ไบโพลาร์
แนะนำว่านอกจากอยากลดน้ำหนักแล้ว เราสามารถกินแบบคีโตเจนิคไดเอทได้เพื่อสุขภาพ
แล้วจะกินอย่างไร?
credit: cosmenet.in.th
มาดูอาหารที่กินได้กันค่ะ
** ไขมัน ** 
    ไขมันอิ่มตัว : เนื้อสัตว์ทุกชนิด ติดมันได้ ง่าย ๆ เช่น ขาหมู ไก่ย่าง / เครื่องใน / อาหารทะเล / เบคอน แฮม / ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น เนย ชีส ครีม ครีมชีส วิปครีม / น้ำมันหมู / น้ำมันมะพร้าว 
    ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว : น้ำมันมะกอก / น้ำมันอาโวคาโด / ถั่ว ได้แก่ แมคคาเดเมีย อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ถั่วประเภทฝักแป้งเยอะ กินไม่ได้นาจา) 
    ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน : เนื้อปลา / ไข่แดง
** โปรตีน ** 
    ได้จาก เนื้อสัตว์ทุกชนิด / ไข่ขาว / นม / เต้าหู้ / ถั่วเหลือง ถั่วเมล็ดเดี่ยว ในหมวดไขมันนั่นแหละ มีโปรตีนเสริมอยู่ด้วยเช่นกัน
** คาร์โบไฮเดรต ** 
    -  ขนมปังแบบน้ำตาลต่ำ (มีประมาณ 3g.) 
    -  ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี มะเขือเทศ มะเขือยาว 
    -  หัวบุก
** ผัก ** 
    ผักใบเขียว กินได้เลยไม่ต้องนับเป็นแป้ง / เห็ดต่าง ๆ / สาหร่าย
** ผลไม้ ** 
    อาโวคาโด / เนื้อมะพร้าว / มะนาว เลม่อน / มะกอก / ตระกูลเบอร์รี่ทั้งหลาย ยกเว้นเชอร์รี่
** เครื่องดื่ม ** 
    ชา กาแฟดำ น้ำโซดา น้ำมะนาว ผงคาเคา นมอัลมอนด์
** เครื่องปรุงรส ** เครื่องปรุงรสบางชนิดเต็มไปด้วยน้ำตาล ต้องระวัง 
    -  น้ำสลัด / มายองเนส / มัสตาร์ด 
    -  น้ำปลา ซอสปรุงรส 
    -  หญ้าหวาน สารให้ความหวาน 0 แคลแบบธรรมชาติ
ส่วนของเหล่านี้ต้องงด 
    -  ธัญพืชต่าง ๆ เช่น เส้นราเมง เส้นอุด้ง ขนมปัง เหล่านี้คือก้อนน้ำตาลเลยล่ะ งดจ้า 
    -  ข้าว นี่แหละตัวการน้ำตาลสูงเลย!! ในข้าวหนึ่งถ้วยเปรียบกับน้ำตาลถึง 14 ก้อนเลยนะ! 
    -  พืชประเภทหัว แครอท มันฝรั่ง มันเทศ 
    -  ผลไม้ทั้งหลาย ยกเว้น อาโวคาโด ตระกูลเบอร์รี่ 
    -  ซอสราดอาหารต่าง ๆ ก็ต้องระวัง เพราะบางซอสก็มีน้ำตาลสูงนะ ทำเองดีกว่า 
    -  กาแฟตามร้านดังต้องระวัง ทั้งน้ำเชื่อม นมสด น้ำตาลทั้งนั้น
ขอแนะนำการลดหุ่นสวย ผอมเพรียวอย่างมีสุขภาพดี และถูกต้องตามหลักโภชนาการนั้นต้องเลือกกินอาหารให้หลากหลายครบทั้ง 5 หมู่ และในปริมาณที่พอดี เน้นผัก และผลไม้รสไม่หวานจัดให้มาก  ลดหวาน มัน เค็ม ร่วมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ ทำจิตใจให้สดชื่น ไม่เครียด
โฆษณา