[เฮฮา ชาแนล (ปลายฟ้า สู่ปลายฝัน)] วิธีทำ “ซุปเนื้ออิสลาม” เมนูเนื้อตุ๋น เปรี้ยวจี๊ด ซดร้อนคล่องคอ! ร้อนๆ เปรี้ยวๆ ซดคล่องคอ ยิ่งถ้าได้กินกับข้าวหมกยิ่งฟินสุด ๆ กับเมนู “ซุปเนื้ออิสลาม” ซุปที่ตุ๋นจนความหอมหวานของเนื้อกระจายไปทั่วทั้งหม

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

6 มิ.ย. 2019 เวลา 13:59 • สุขภาพ

วิธีทำ “ซุปเนื้ออิสลาม” เมนูเนื้อตุ๋น เปรี้ยวจี๊ด ซดร้อนคล่องคอ! ร้อนๆ เปรี้ยวๆ ซดคล่องคอ ยิ่งถ้าได้กินกับข้าวหมกยิ่งฟินสุด ๆ กับเมนู “ซุปเนื้ออิสลาม” ซุปที่ตุ๋นจนความหอมหวานของเนื้อกระจายไปทั่วทั้งหม้อ เข้มข้นจัดจ้านฟินสุด

ซุปเนื้ออิสลาม

ซดร้อนๆ คล่องคอ กินคู่กับข้าวหมกก็เข้ากันสุดๆ กับเมนู “ซุปเนื้ออิสลาม” เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ กลมกล่อมด้วยรสชาติของเนื้อที่เคี่ยวตุ๋นมาอย่างดี รสชาติของเนื้อกระจายไปทั่วหม้อ

ซดกี่คำก็เข้มข้นจัดจ้าน! แถมวิธีทำก็ไม่ยาก

ถ้าอยากรู้แล้วว่าทำอย่างไร ก็ตามมาดูกันเลยจ้า

วัตถุดิบ ซุปเนื้ออิสลาม

วัตถุดิบ

เนื้อวัวหั่นเต๋า 1 กิโลกรัม

ข่าแก่หั่นแว่น 4 แว่น

เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ

อบเชย 2 แท่ง

โป๊ยกั๊ก 3 ดอก

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกตำ 1 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 2 ลูก

หอมหัวใหญ่ ½ ลูก

มะเขือเทศ 1 ลูก

ขึ้นฉ่าย สำหรับโรย

หอมเจียว สำหรับโรย

วิธีทำ

STEP 1 : ตุ๋น

ตั้งหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟจนเริ่มเดือด ใส่เนื้อวัวหั่นเต๋าลงไป อบเชย โป๊ยกั๊ก เก๋ากี๊ และข่า ลงไปตุ๋น ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลปี๊บ

ตุ๋นไฟอ่อนไว้ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ตุ๋นต่ออีก 30 นาที

ตั้งไฟจนเริ่มเดือด ใส่เนื้อวัวหั่นเต๋าลงไป

ใส่เครื่องตุ๋น

ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลปี๊บ

ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ตุ๋นต่ออีก 30 นาที

STEP 2 : เสิร์ฟ

ใส่พริกขี้หนู และบีบมะนาวลงในชามที่จะใช้เสิร์ฟ ตักซุปเนื้อที่ตุ๋นไว้ลงไป คนเล็กน้อยให้รสชาติเข้ากัน

โรยหน้าด้วย หอมเจียว และขึ้นฉ่าย

ใส่พริกขี้หนู และบีบมะนาวลงในชามที่จะใช้เสิร์ฟ

ตักซุปเนื้อที่ตุ๋นไว้ลงไป

ง่าย ๆ เพียงแค่เทใส่หม้อแล้วรอเวลาตุ๋น เท่านี้ก็พร้อมอร่อยกับ “ซุปเนื้ออิสลาม” จะฟินยิ่งขึ้นถ้าได้กินคู่กับ “ข้าวหมกไก่” ที่ทำง่าย ๆ เพียงแค่ใช้หม้อหุงข้าว!!

ที่มา : wongnai

เรียบเรียง : ปลายฟ้า

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน