Blockdit Logo (Mobile)
อยากเล่า
•
8 มิ.ย. 2019 เวลา 05:47 • สุขภาพ
ขนมโตเกียว มีอยู่จริงที่โตเกียว?
ที่พวกเราล้อๆกันว่าขนมโตเกียวแต่ที่โตเกียวไม่มี ขนมจีนแต่ไม่มีที่จีน อาจจะไม่จริงซะแล้วครับ
เพราะที่โตเกียวนั้น มีขนมที่คล้ายๆขนมโตเกียวซะด้วย!!
วันนี้ผมเจอเรื่องราวน่าสนใจมา เลยจะมาเล่าเรื่องขนมโตเกียวให้ฟังกันครับ
ก่อนอื่นเล่ามาพูดถึงขนมโตเกียวกันก่อนดีกว่าครับ
ขนมโตเกียว
ที่มาของขนมโตเกียวนั้น ที่รู้กันทั่วไปคือไม่มีที่มาที่แน่นอนครับ บ้างก็ว่ามาจากขนมยะสึฮาชิ
บ้างก็ว่ามาจากโดรายากิ บ้างก็ว่ามาจากเครป
แต่ที่น่าเชื่อถือที่สุดก็คือ มีผู้ชายคนหนึ่ง นำสูตรขนมโตเกียวนี้ มาขายที่ "ห้างไดมารู" ที่เป็นห้างของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นห้างแรกที่มีบันไดเลื่อนและแอร์ปรับอากาศในไทย
เเละเนื่องจากมีชื่อเสียงโด่งดังและขายอยู่หน้าห้างญี่ปุ่นที่นำเข้าสินค้าจากโตเกียวเข้ามามาก เลยมีชื่อว่า "ขนมโตเกียว" นั้นเอง
ซึ่งจากที่เราเข้าใจกัน ขนมโตเกียวนั้นไม่ได้เกิดที่ญี่ปุ่น แต่เกิดที่ไทย ดังนั้นที่โตเกียวย่อมไม่มีขนมโตเกียวแน่นอน
แต่ล่าสุด มีคนพบขนมญี่ปุ่นที่มีลักษณะคล้ายขนมโตเกียวด้วยแหละครับ!!
ขนมนั้นคือ "อังโกะมากิ" (あんこ巻) นั้นเอง
ขนมอังโกะมากิ
เป็นไงครับ หน้าตาเหมือนขนมโตเกียวรึเปล่าครับ?
มันคล้ายๆกับโตเกียวไส้หวาน แต่ว่าแตกต่างตรงที่ว่าไส้ข้างในมันเป็นไส้ "ถั่วแดง" ตามสไตล์ของหวานญี่ปุ่นครับ
โดยจากประวัตินะครับ มันเป็นขนมที่จะพบได้ในร้านโอโคโนมิยากิหรือร้านมอนจะยากิในโตเกียว เรียกว่าเป็นขนมท้องถิ่นโตเกีบวแท้ๆเลยครับ
แถมประวัติมันก็ไม่ธรรมดานะครับ เพราะมีบันทึกไว้ว่า ขนมชนิดนี้มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ( ร่วมสมัยกับช่วงกรุงธนบุรี) เลยทีเดียว!
แต่ว่าเป็นขนมที่ไม่ได้เป็นที่นิยมมากนะครับ (ฮา) เรียกว่าค่อนข้างหายากเลยทีเดียว คนญี่ปุ่นบางคนก็ไม่รู้จักกัน
แต่ก็ดันมาฮิตในไทยได้ยังไงก็ไม่รู้ (ฮา)
เป็นไงครับ เรื่องราวที่มาเล่าให้ฟังกันในวันนี้ น่าสนใจรึเปล่าครับ
ถ้าชื่นชอบบทความแบบนี้ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ และติดตามได้ที่เพจ "อยากเล่า" นะครับ
โฆษณา