ทำไมกินเผ็ดจัดๆ แล้วน้ำมูกต้องไหลด้วย?
บางทีน้ำตาก็ไหลเช่นกัน.....เกี่ยวกันหรือเปล่านะ?
📌อาหารที่มีรสเผ็ดเรียกน้ำย่อย และกระตุ้นรสชาติได้ดี
แต่ในอาหารรสเผ็ด จะประกอบด้วย"สารแคปไซซิน" ซึ่งเป็นสารประกอบที่อยู่ใน "พริก"♨
สารแคปไซซิน(Capsaicin) เมื่อสูดดม หรือสัมผัสมากๆ จะเกิดการระคายเคือง
🍛เมื่อเราทานอาหารที่มีรสเผ็ดจัดๆ ปริมาณสารแคปไซซินจำนวนมากจะฟุ้งกระจาย
เข้าไปในเยื่อบุโพรงจมูก หรือบางครั้งถึงเยื่อบุตา
ทำให้เกิดการระคายเคืองเยื่อบุโพรงจมูก
จมูกมีกลไกลการป้องกันตัวจากสิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ระบบหายใจ และปอด
จึงหลั่ง..."น้ำมูก"....ออกมา....
ส่วนน้ำตาไหลก็เช่นกัน เป็นกลไกลการป้องกันเยื่อบุตา
ซึ่งการ"หลั่งน้ำ"ตาออกมา เป็นการช่วยลดการระคายเคืองตาได้😢😂😢
บางครั้งผัดหรือต้มอาหารรสเผ็ดจัดๆ เมื่อได้กลิ่นก็ "จาม"....เลยก็มี สาเหตุจริงๆก็แบบเดียวกัน......
เพียงแต่การให้ความร้อนปริมาณสูง สารแคปไซซินยิ่งมีการฟุ้งกระจายได้ในปริมาณที่มาก
เยื่อบุโพรงจมูก สัมผัสแคปไซซินปริมาณมากอย่างรวดเร็ว ร่างกายจึงตอบสนองแบบเฉียบพลัน
📌จึงเกิดการ"จาม"ขึ้น อย่างรุนแรงเช่นกัน
และนี่เองจึงเป็นสาเหตุที่ กินเผ็ดจัดๆ แล้ว น้ำมูก น้ำตาไหล....หรือบางทีก็จามเลยทีเดียว
เรื่องก็เป็นเช่นนี้ครับ
หากเพื่อนๆคิดว่าพอจะมีประโยชน์บ้าง
ก็ฝากกดไลค์และกดแชร์ให้หน่อยนะครับ😘
ที่มา : I am cappuccino
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
