กาแฟรสชาติกลมกล่อม ที่ไม่ต้องใช้เมล็ดกาแฟ
หลายคนคงเคยได้ยินเรื่องราวของเนื้อสังเคราะห์ ที่นอกจากจะมีรสชาติอร่อยเหมือนเนื้อจริงแล้ว ยังมีขั้นตอนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า เนื่องจากไม่มีมลพิษจากฟาร์มปศุสัตว์
แต่เคยนึกบ้างไหมว่า วันหนึ่ง เราจะสามารถดื่มกาแฟรสชาติดีได้ โดยไม่ต้องมีเมล็ดกาแฟด้วยซ้ำ!
Jarret Stopforth สังเกตุว่าตัวเขาเองรวมทั้งผู้คนทั้งหลายชอบใส่ครีมและน้ำตาลลงในกาแฟ เพื่อปรับลดความขมของกาแฟลง เขาจึงเกิดไอเดียว่า ทำไมเราไม่”สร้าง”กาแฟที่มีรสชาติถูกใจขึ้นมาตั้งแต่แรกล่ะ? เมื่อคิดได้ดังนี้ เขาจึงก่อตั้งบริษัท Amoto ขึ้นมา ซึ่งตอนนี้บริษัทของเขากำลังทำการวิเคราะห์สารประกอบในกาแฟกว่าพันชนิด เพื่อหาทางผลิตกาแฟสังเคราะห์ ซึ่งนอกจากจะมีรสชาติกลมกล่อมแล้ว ยังสามารถลดการทำลายสิ่งแวดล้อม เช่นการถางป่าเพื่อทำไร่กาแฟได้อีกด้วย
บริษัท Amoto มีแผนที่จะวางขายผลิตภัณฑ์ของตนในปี 2020 ซึ่งถ้าพวกเขาทำสำเร็จจริงๆ มันอาจจะเป็น turning point สำคัญในการปฏิวัติอุตสาหกรรมกาแฟในอนาคตก็เป็นได้
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
