เคล็ด(ไม่)ลับกับ "มะนาว"
"แค่มะนาวลูกเล็กๆ แต่มีประโยชน์สารพัด"
:: เลือกมะนาวให้ถูกประเภท ::
ถ้ามะนาวมีเปลือกบาง สีเหลือง ผิวไม่เหี่ยว มีน้ำมาก
แต่ไม่มีกลิ่นหอมของผิว เหมาะสำหรับทำน้ำจิ้ม ถ้าจะใช้ต้มยำหรือตำน้ำพริก
ให้ใช้มะนาวผิวเขียวสด มีน้ำมันมาก ช่วยให้มีกลิ่นหอมผสมในรสอาหาร
:: ทำมะนาวให้มีน้ำเยอะ ::
ปัญหาเมื่อซื้อมะนาว แล้วมะนาวมีน้ำน้อยไป จึงต้องใช้มะนาวจำนวนมาก ซึ่งเป็นการสิ้นเปลือง วิธีง่ายๆ ที่ทำให้มะนาวมีน้ำมากขึ้นคือ
นำมะนาวเข้าเตาอบไมโครเวฟใช้เวลา 30 วินาที จึงนำออกมาคั้นน้ำ จะทำให้ได้น้ำมะนาวมากขึ้น และที่สำคัญ ไม่ทำให้สูญเสียคุณค่าวิตามิน ซี อีกด้วย
:: มะนาวใช้แล้วใช้ได้อีก ::
เวลาเข้าครัวแล้วจำเป็นต้องใช้มะนาวแค่เพียงเล็กน้อย อย่าผ่ามะนาวทั้งลูก
เพราะเวลาใช้ไม่หมด จะเป็นการสิ้นเปลืองมะนาวโดยใช่เหตุ
มีเคล็ดลับง่ายๆ เวลาคุณจะใช้น้ำมะนาวก็ให้ใช้ไม้แหลมหรือเหล็กแหลม เจาะลงไป แล้วบีบน้ำใช้จนพอกับความต้องการ แล้วชักไม้ออกรูเล็กๆ นั้นก็จะปิดลงดังเดิม ทำให้สามารถนำมะนาวลูกนั้นกลับมาใช้ได้อีก
:: เก็บน้ำมะนาวให้คงทน ::
ถ้าอยากเก็บน้ำมะนาวให้คงทน ให้บีบน้ำมะนาวลงในกล่องเนยแข็งที่ใช้แล้ว
ปิดฝา เก็บไว้ในตู้แช่แข็ง เมื่อนำน้ำมะนาวมาใช้ จะมีรสชาติเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง
หรือ นำมะนาวเป็นลูกๆ นี่ละ ไปฝังไว้ในทรายชื้น เพียงเท่านี้คุณก็จะมีน้ำมะนาวที่เก็บไว้ใช้ได้นานเท่านาน
:: มะนาวขจัดคราบเลือดและรอยเปื้อนหมึกปากกา ::
ใช้น้ำมะนาวผสมเกลือ ถูบริเวณที่เปื้อนก่อนนำไปซักออกในน้ำเย็น รอยเปื้อนหมึกปากกาก็คล้ายคลึงกัน เพียงหยดน้ำมะนาวลงไป ทิ้งไว้สักครู่ แล้วนำไปซักในน้ำผสมโซดาไบคาร์บอเนต รอยเปื้อนก็จะจางหาย
:: มะนาวกับผ้าขาวๆ ::
บางครั้งเตารีดที่ร้อนจัดอาจทำให้ผ้าขาวบางของคุณเกิดเป็นคราบเหลือง บนเนื้อผ้าได้ วิธีแก้ง่ายๆ คือ ให้คุณเอาน้ำมะนาวทาให้ทั่วเตารีดก่อนที่จะทำการรีดผ้า ผ้าขาวบางแสนสวยก็จะไม่เหลืองอีกต่อไป
สำหรับผ้าที่ผ่านการใช้งานมานานมักเกิดคราบสกปรกฝังลึก
ยากแก่การทำความสะอาด ขอแนะนำให้นำผ้าไปต้มแล้วฝานมะนาวใส่ลงไปสัก 2-3 ชิ้นขณะที่ต้มจะช่วยให้ผ้าขาวขาวสะอาดหมดจด อย่างที่คุณไม่เคยรู้สึกมาก่อน
:: มะนาวช่วยขจัดคราบยางอย่างหมดจด ::
เวลาปอกมะละกอ หรือมะม่วงที่มียางออกมามากๆ เคยใช่ไหม ที่เล็บจะดำ สกปรก ไม่งดงาม เรื่องนี้มีวิธีแก้ง่ายๆ ลองใช้มะนาวที่บีบน้ำออกแล้วขัดตามซอกเล็บที่ยางติด เล็บจะขาว สะอาด สดใสทีเดียว
:: มะนาวบรรเทาเจ็บคอ ::
หากมีอาการเจ็บคอ มีตำรับยาประจำบ้านที่ใช้กันมายาวนานก็คือ คั้นน้ำมะนาวกับน้ำผึ้ง น้ำอุ่นและเกลือ ส่วนผสมทั้ง3อย่างนี้ใช้แต่น้อย จะช่วยลดอาการเจ็บคอได้ดี
:: สับปะรดเปรี้ยวจี๊ดจนเกินไป ::
ถ้าวันไหนอยากทานสับปะรดหวานฉ่ำ แต่กลับเลือกได้ลูกที่เปรี้ยวจี๊ดแทบขาดใจ
คงมีแต่คำว่าเซ็ง และเซ็ง เป็นแน่ แต่อย่าเพิ่งทิ้ง...
มีวิธีแก้ง่ายๆ เพียงแค่นำมะนาวมาบีบน้ำให้ทั่วสับปะรดลูกนั้น แล้วโรยด้วยเกลือป่น ทิ้งไว้สักพัก แล้วล้างออก แค่นี้ก็จะทำให้ สับปะรดคลายเปรี้ยวลง... ว้าว
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
👍ฝากกดไลค์ 👉กดแชร์ และติดตามด้วยนะครับ เพื่อเป็นกำลังใจ และไม่พลาดข้อมูลดีๆครับ❤❤❤
8 ถูกใจ
3 แชร์
3.1K รับชม
แสดงความคิดเห็นของคุณ...
- 8
- 3
โฆษณา
