“ด้วงหน่อไม้ป่า”
มีโปรตีนสูง สะอาด อร่อย นำมาปรุงอาหารได้หลายเมนู ส่วนใหญ่บ้านเรานิยมนำมาจี่บนเตาถ่าน ใช้ถ่านไฟอ่อน ทานคู่กับเกลือป่น จะมีกลิ่นหอม รสชาติจะมันนัว เค็มนิดๆจากเกลือ กินกับข้าวเหนียว อร่อยดีค่ะ
มีเฉพาะช่วงหน้าฝนเท่านั้น หาทานยาก ส่วนใหญ่จะเป็นชาวเขาที่หามาจำหน่าย ในราคาที่ไม่สูงมากนัก หลัก 30-50฿
หมายเหตุ “จี่” แปลว่า การย่างแบบชิดใกล้ ระหว่างวัตถุดิบกับถ่าน ดังเช่นในรูป😉
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
