Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
เรื่อยๆ [เหมือนฝัน]
•
ติดตาม
4 ก.ย. 2019 เวลา 08:33 • การศึกษา
ึเผ็ด ไม่ใช่รสชาติ
ขอบคุณภาพจาก https://paweena122.wordpress.com/free-style/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89/%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%8A/
หลายคนอาจคิดว่า เผ็ดเป็นรสชาติ แต่มันไม่ใช่❌❌
รสชาติมีทั้งหมด 5 รส คือ เค็ม เปรี้ยว หวาน
ขม และ อูมามิ
ความเผ็ดเกิดจากสารเคมีที่มีชื่อว่า แคปไซซิน (Capsicin) แคปไซซินไม่ได้ทำให้เกิดรส แต่มันทำให้เกิดอาการระคายเคืองของเนื้อเยื่อ ทำให้รู้สึกแสบร้อนนั่นเอง
3
47
16
3 บันทึก
47
16
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2024 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย