ตอนที่ 2 ของข้าวขึ้นชื่อจากแดนอาทิตย์อุทัยนะครับ😄
ข้าวพันธุ์ ฮิโตเมะโบเระ จากเมือง มิยากิ
ฮิโตเมะโบเระ (ひとめぼれ)
แปลว่า "รักแรกพบ" หง่อวววว ข้าวสายพันธุ์โรแมนติก เป็นข้าวที่มีความพิเศษนอกจากชื่อที่แสนชวนฝันแล้วยังมีจุดเด่นตรงที่ข้าวมีรสชาติที่นุ่มนวล แถมมีความเงางามของเมล็ดขาวรวมถึงมีความเหนียวเป็นพิศษด้วย จึงทำให้ข้าวจากเมืองมิยากิ เหมาะที่เอามาประกอบอาหารญี่ปุ่นทุกชนิดเลยทำให้พวกร้านอาหารที่ขายเป็นเซทๆส่วนใหญ่เอาข้าวชนิดมาเสิร์ฟให้ทานกัน เนื่องจากราคาย่อมเยาว์และรสชาติถูกปากคนส่วนใหญ่นั่นเอง
ข้าวพันธุ์ อาคิตะโมคาชิ จากเมือง อาคิตะ
เป็นข้าวจากเมือง อาคิตะ มีจุดเด่นตรงที่มีรสชาติที่หนักแน่นและติดหวานหน่อยๆ รวมถึงมีกลิ่นหอมอโรม่าด้วย เนื่องจากข้าว อาคิตะโมชิมีความชุ่มชื่นในเมล็ดมาก จึงทำให้ข้าวพันธุ์นี้แม้ว่าจะหุงทิ้งไว้นานก็ยังคงนุ่มอยู่เหมือนหุ่งเสร็จใหม่ๆ เลยทำให้ข้าวตัวนี้เหมาะกับอาหารแนว ซูชิและซาชิมิ นั่นเอง นอกจากนี้ชาวเมืองอาคิตะยังเอามาแปรรูปเป็นอาหารท้องถิ่นที่ชื่อว่า คิริทัมโปะ ด้วย(รูปร่างเป็นแท่งๆ โดยการเอาข้าวมาตำจนละเอียดเหนียว เอามาใส่หม้อไฟหรือเสียบย่างไฟราดด้วยมิโซะหวาน)
เป็นอย่างไรบ้างครับกับข้าวพันธุ์เด่นๆ ที่นำมาเสนอในครั้งนี้ ไว้พบกันใหม่อาทิตย์หน้าผมจะหาคอนเทนด์เกี่ยวกับญี่ปู้นนนนนน ญี่ปุ่นมานำเสนออีกนะครับ 😀
YNWA !!
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
