[อัฏฐเวชคลินิกการแพทย์แผนไทย] #น้ำประสานทอง "น้ำประสานทอง" เป็นเกลือรูปแบบหนึ่ง ที่พบได้ในธรรมชาติ เค้าว่ากันว่า มีมากในประเทศอินเดีย เนปาล ทิเบต และจีน ส่วนที่ใช้ในไทย นำเข้ามาจาก 2 แหล่ง คือ จากอินเดีย เรียก น้ำประสานทองเทศ และ

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

10 ต.ค. 2019 เวลา 06:36

#น้ำประสานทอง

"น้ำประสานทอง" เป็นเกลือรูปแบบหนึ่ง ที่พบได้ในธรรมชาติ

เค้าว่ากันว่า มีมากในประเทศอินเดีย เนปาล ทิเบต และจีน

ส่วนที่ใช้ในไทย นำเข้ามาจาก 2 แหล่ง คือ จากอินเดีย เรียก น้ำประสานทองเทศ

และ จากจีน เรียก น้ำประสานทองจีน

#การสะตุน้ำประสานทอง

ซึ่งในการทำทองรูปพรรณ

จะมีการใช้คุณสมบัติของสารเคมีชนิดหนึ่ง

มาทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมทองคำบริสุทธิ์ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

สารเคมีตัวนั้น ก็คือ น้ำประสานทอง นั่นเองครับ

ผงผลึกสีขาวใส ทำไมเรียก "น้ำ"

น้ำประสานทอง มีลักษณะเป็นผลึกใสหรือเป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น รสหวาน

ถ้านำไปผ่านความร้อนแบบรวดเร็วที่อุณหภูมิประมาณ 75 องศาเซลเซียส

จะละลายกลายเป็นน้ำ

แต่ถ้าเผาที่ความร้อน 350 องศาเซลเซียส

จะไม่มีน้ำอยู่ในโมเลกุล เรียกว่า "น้ำประสานทองสะตุ"

#การสะตุน้ำประสานทอง

เช่นเดียวกับในภาพ

คือ การนำน้ำประสานทองไปสะตุในอุณหภูมิที่สูง

โดยตั้งเตาด้วยแกลบ จุดไฟ และเผาผ่านหม้อดิน

ทำไมต้องจุดไฟด้วยแกลบ

การก่อไฟด้วยแกลบ จะให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงมาก

แต่หากใครสะดวกจะใช้ถ่าน หรือเชื้อเพลิงชนิดอื่นๆ ก็ได้ครับ

เมื่อตั้งไฟสักครู่ น้ำประสานทองที่เดิมเป็นผง

ก็เริ่มละลายและฟูขึ้นเป็นก้อนสีขาว บางเบา

(คล้ายๆ กับการสะตุสารส้ม ที่นำเสนอไปก่อนหน้านี้)

เมื่อเสร็จแล้ว ก็เก็บใส่ภาชนะ ไว้ปรุงยาต่อไป

สรรพคุณทางยา

น้ำประสานทองเทศ

รสเย็น ขับเสมหะ แก้ไอ แก้ริดสีดวงจมูก ริดสีดวงที่เกิดในลำคอ แก้ไข้ผอมเหลือง แก้ริดสีดวงทวารหนัก แก้ฟกบวม แก้หืด

น้ำประสานทองสะตุ

(ได้จากการนำน้ำประสานทองเทศมาสะตุ)

รสปร่าชา แก้ละอองซาง ลอกลิ้นเด็ก กัดเม็ดยอดในปากคอ กัดเม็ดฝี

น้ำประสานทองจีน

รสเค็ม ขับเสมหะ แก้ริดสีดวงจมูก แก้ลมจุกเสียด แก้กระหาย

โฆษณา