ทำไมคนจีนชอบกินทุเรียนที่ “เละ ๆ”
中国人为何爱吃熟透的“榴莲”
เราเห็นบ่อยมาก ว่า คนจีนที่มาเที่ยวเมืองไทยชอบซื้อทุเรียน โดยเฉพาะทุเรียนที่สุกมาก ๆ และมีกลิ่นที่แรงมากกกก มันเป็นของโปรดของคนจีนจริง ๆ เลย(ฉันเองก็ชอบกินเหมือนกัน ฮ่าๆ)
เพราะฉะนั้น คนไทยหลายคนสงสัยว่า ทำไมอ่ะ ทำไมไม่กินทุเรียนที่ห่ามนิดนึง มีเนื้อข้างนอกแข็งนิดข้างในหวานนุ่ม รสชาติกำลังดี ไม่มีกลิ่นแรงเกินไป ที่สำคัญที่สุดคือ ไม่มีกลิ่นติดตัว แล้วทำไมคนจีนชอบกินแบบเนื้อเละ ๆ กลิ่นแรง ๆ นะ
แล้วเหตุผลจริง ๆ คืออะไร？
เฉลย：เพราะว่าคนส่วนมากในประเทศจีน คิดว่าทุเรียนที่อร่อย ต้องเป็นทุเรียนที่สุกแล้ว และลักษณะภายนอกต้องเป็นทุเรียนที่มีเนื้อเละนิดนึง และมีกลิ่นทุเรียน(กลิ่นแรง)ออกมาด้วย
จริงหรอ？ทำไมถึงคิดอย่างนี้ล่ะ？
เพราะว่า ทุเรียนเป็นผลไม้นำเข้า ไม่ใช่ผลไม้พื้นเมือง ในช่วงแรกที่ทุเรียนเพิ่งเข้าไปในตลาดจีน เนื่องจากการขนส่งจากไทยไปจีนต้องใช้เวลาอย่างน้อยประมาณ 7 วัน แล้วค่อยกระจายสินค้าไปยังจังหวัดต่าง ๆ หรือ เมืองต่าง ๆ เมื่อมาถึงผู้บริโภค ทุเรียนมักจะสุกมากแล้ว จึงต้องใช้เชือกผูกทุเรียนไว้ไม่ให้เปลือกแตกออกจากกัน บางครั้งทุเรียนก็เสียก่อนจะส่งไปถึงพ่อค้าแม่ค้า ซึ่งทำให้เกิดการขาดทุนของผู้นำเข้าด้วย
ฉะนั้น ผู้นำเข้าบางคนจึงเปลี่ยนมานำเข้าทุเรียนที่ดิบ เพื่อตัดปัญหาการขาดทุน โดยอาจจะขาดความเข้าใจว่าจริง ๆ แล้วทุเรียนที่เก็บก่อนกำหนดนั้นจะไม่สามารถสุก และจะไม่มีกลิ่นที่หอมน่ากินได้อีก เพราะถ้าดูจากภายนอกทุเรียนแบบนี้ก็จะมีลักษณะการแก่ลงเหมือนกับทุเรียนสุก แต่เนื้อข้างในจะแข็ง ๆ ไม่มีรสชาติ หรือว่าเป็นรสเหมือนกับกินยางลบ แล้วก็มีบางลูกกดแล้วเนื้อนิ่ม แต่สีอ่อนรสจืดชืด ดังนั้น ผู้บริโภคที่เคยโดนมาแล้ว ก็จะเกิดความรู้สึกว่า ทุเรียนแบบนี้ไม่มีคุณภาพ ต้องซื้อทุเรียนที่มีสีเหลือง ๆ มีกลิ่นออกมา เมื่ออยู่ห่างไกลกลิ่นก็ยังตามมาเข้าจมูกเต็ม ๆ ถึงจะเป็นทุเรียนที่ดี มีคุณภาพเยี่ยม และอร่อยมากกกกกกกกก
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
