มีบัญชีอยู่แล้ว?
ยำผักกาดกระป๋อง เมนูแสนจะธรรมดา การทำก็แสนจะง่าย
อาหารในแต่ละมื้อที่เรากินนั้น บางครั้งไม่จำเป็นต้องเลิศหรู ดูแพงเลยยยย…
เพราะการกินอาหารที่มีความสุขที่แท้จริงนั้นคือ เรากินกับใคร กินไปเพื่ออะไร
นี้แหล่ะสำคัญที่สุด ซึ่งเมนู Alone Foods ในวันนี้ แอดมินขอบอกก่อนเลยว่า
เป็นเมนูที่ทำกินเองบ่อยมาก ๆ เพราะกินครั้งแรกกับแฟน 2 คน
( งบมีน้อยต้องประหยัด ) แฟนเป็นคนทำให้กิน ซึ่งเธอถามผมว่า
แฟน : อยากกินอะไรวันนี้ เดียวทำให้กิน
แอดมิน : ไม่รู้อะ ในตู้เย็นมีอะไรบ้าง
แฟน : มีผักกาดกระป๋อง,กุ้งแห้งจืด( อันนี้พ่อแฟนเป็นคนทำเอง ) ผัก นู้น นี่ นั้นนิดหน่อย
แอดมิน : ผักกาดกระป๋อง ทำอะไรได้บ้างอะ
แฟน : เดียวทำผักกาดกระป๋องให้กิน
และนี้คือจุดเริ่มต้นที่ผมได้กินเป็นครั้งแรก และผมก็ได้มีโอกาสทำเองอยู่เรื่อยๆ ตั้งแต่นั้น
เป็นต้นมา ซึ่งผมก็จำวิธีการทำและลองทำในแบบที่เธอทำให้กินเป็นครั้ง แต่เธอก็ทำหลายแบบอยู่นะ แต่ผมชอบรสชาติแบบแรกมากกว่าเท่านั้นเอง…
ฮ่า ๆ ๆ
เมนูแสนจะง่ายนี้ ชื่อว่า “ยำผักกาดกระป๋องใส่กุ้งแห้ง ” ( จะบอกว่า กุ้งแห้งแพงอยู่นะ )
วัตถุดิบหลักที่เตรียม
– ผักกาดกระป๋องดองเค็ม
( อันนี้ผมเอาไปหั่นเต๋าอีกทีนะครับ อันนี้แน่นอนอยู่แล้ว )
จากภาพ นำไปหั่นเต๋า เอานะจ๊ะ...
วัตถุดิบรอง
– ผักชี
– หอมแดงเล็ก
– พริกขี้หนู
– กุ้งแห้ง ( ได้จากพ่อแฟน )
( หั่น ๆ ซอย ๆ เตรียมของเหมือนรูปด้านล่างเลยนะจ๊ะ )
หั่นๆ ซอยๆ เตรียมไว้ / กุ้งแห้งจืด (มาจากพ่อตา แอดมิลชอบ)
มาถึงขั้นตอนการทำ ไม่มีกี่ขั้นตอนเลย
1.น้ำผักกาดกระป๋องไปหั่นเป็นเต๋าให้เรียบร้อย แล้วใส่ชามรอไว้
2.นำผักและกุ้งแห้งที่เราเตรียมไว้ เหมือนในรูปไปใส่ในชามผักกาดกระป๋องที่เตรียมไว้
3.คลุก เคล้า ให้เข้ากันเป็นอันเสร็จจร้าาาา…
( จริงๆ แล้วสามารถปรุงน้ำปลา มะนาว ได้นะ แต่รสชาติที่ผมชอบเป็นแบบเดิมๆ นี้อะ )
เสร็จแล้ววว "ยำผักกาดกระป๋องกุ้งแห้งจืด"
รสชาติที่ออกมาละ
– มันจะเปรี้ยวๆ ก่อน และ กรุบๆ จากกุ้งแห้ง
– ตามด้วยรสชาติของผักและพริกขี้หนู ซึ่งมันเข้ากันได้ดี
– พอกินไปสักพักคุณจะเริ่มเผ็ดจากพริกขี้หนู
( อืมมม…มันก็อร่อยดีนะ มีอะไรก็กินอันนั้น )
เอาหล่ะครับ หวังว่าเมนู “ยำผักกาดกระป๋องใส่กุ้งแห้ง” แสนจะธรรมดานี้
อาจจะถูกใจใครหลายๆ คนนะครับ สิ่งที่สำคัญคือ กินกับใคร กินเพื่ออะไร…
—– ใช้เวลา 10 – 15 นาที โดยประมาณรวมเตรียมเครื่องด้วยนะ —–
คำเตือน การทำอาหารทุกครั้ง ถ้าเราใส่ความตั้งใจในการทำอาหารลงไปด้วย รับรองเลยว่า รสชาติจะอร่อย เพราะอะไรนะหรอ ก็เราทำเองไง ทำกันดูนะจ๊ะ
( “ทางแอดมินจะทำเมนูอื่นๆ อีกนะจ๊ะ อย่าลืมติดตามกันด้วยนะจ๊ะ ” )
Concept ทุกโพสต์
ปล.ลองเดินดูแล้วจะรู้ว่ามีอะไรเยอะกว่าที่คิด
( เพจนี้เป็นคนเดียวกันกับเจ้าของเว็บไซต์ )
เว็บไซต์ : www.longderndo.com
Facebook : LongDernDoDotCom
ถ้าชอบยังไงก็ช่วยกด Follow & Share Blockdit Longderndo
เป็นกำลังใจให้ด้วยนะจ๊ะ
    📚 สมุดบันทึกเรื่องราว
    ทานกับข้าวต้มร้อน ๆ อร่อยฟิน .
    • กำลังนิยมในบล็อกดิต
      5 ข้อผิดพลาดที่ทำให้ทำตามเป้าหมายไม่ได้เสียที ในหลายการสำรวจพบว่า 81-92% ของคนที่ตั้งปณิธานปีใหม่ (New Year’s Resolutions) ทำตามที่ตั้งไว้ไม่สำเร็จ พูดง่ายๆ ก็คือคนเรามีโอกาสถึง 8 ใน 10 ที่จะกลับมาทำนิสัยเดิมๆ มากกว่าเปลี่ยนแปลงตัวเองตามที่วางแผนไว้
      กรมส่งเสริมวัฒนธรรมพาเที่ยวชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมบ้านตากลาง สุรินทร์ กรมส่งเสริมวัฒนธรรมร่วมกับพันธมิตร 4 หน่วยงาน ได้แก่ บริษัท ณัฐสุรงค์ จำกัด , มีเดีย แอนด์ บล็อกเกอร์ คลับ , Blogtech Academy และทราเวล เรดิโอ จัดทำ E-Book ส่งเสริมชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมทั่วไทย ภายใต้ชื่อ “เสน่ห์ชุมชน ยลวัฒนธรรม วิถีถิ่น” เพราะพวกเขามีดีทั้งอัตลักษณ์ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิต อาหาร สินค้า บริการ สถานที่ท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ การสืบสานมรดกทางภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่น
      ทำความรู้จัก "Solar Conjunction" สาเหตุที่ทำให้ยานสำรวจดาวอังคารทั้งหมดต้องเข้าสู่การหลับไหลนานหลายสัปดาห์ โดยเมื่อวานนี้เหล่ายานสำรวจดาวอังคารไม่ว่าจะเป็นยาน Perseverance ของ NASA และยานจู้หรงของจีนก็ได้ตื่นจากการหลับไหลนานหลายสัปดาห์
      จีบให้ตายใจ 3 หนุ่ม หลอกเด็กเอนฯ ชงเหล้า รุมโทรมจนถึงตีห้า หญิงสาววัย 27 ปี ทำงานเอนเตอร์เทน หลงกลหนุ่มที่มาจีบ รับงานชงเหล้าในห้องพัก ไปเจอ 3 คน ตั้งวงดูดกัญชา เสพไอซ์ ชงเหล้าได้ 3 แก้วโดนบังคับเวียนเทียนข่มขืนตั้งแต่ 5 ทุ่มยันตี 5 แจ้งตำรวจตามจับได้ 2 หนีรอด 1 ยังอ้างจ่ายค่าตัวให้แล้ว 400
      ดูทั้งหมด