กาแฟขม..ขนมหวาน EP.1
กิจวัตรประจำ.. ของลุงคือ หลังมื้ออาหารเช้าต้องมีกาแฟดำ..ไร้น้ำตาลความหวานใดๆทั้งสิ้น..
และจะหาความหวานจากขนมหรืออาจจะเป็นความเค็มปนหวานจากของทานเล่นต่างๆเท่าที่มี..
ถ้าไม่มี..ก็..กาแฟเพียวๆนี่ล่ะ..เพราะความต้องการกาแฟมันสูงครับ
เมื่อวานขณะรอรับลูกสาวกลับบ้าน.. ในห้างดังย่านบางแคแหล่งสะดวกในการนัดหมาย
เดินหาของทานเล่นกับกาแฟมื้อเช้าวันนี้.. เหลือบเห็นขนมบ้าบิ่น.. แต่ขึ้นป้ายใหญ่โตว่า.. ขนมครกเศรษฐี.. และมีรูปโชว์.. ออกรายการครัวคุณต๋อยด้วย.. เลยตัดสินใจซื้อทั้งขนมครกเศรษฐีและขนมบ้าบิ่น..
ตอนหลังมาทราบจากลูกสาวซึ่งชอบขนมครกแบบนี้มากว่า.. ทั่วไปจะเรียกว่า.. ขนมครกสิงคโปร์.. เพราะคงสีเขียวแบบ.. ลอดช่องสิงคโปร์.. ล่ะมั้ง..
แต่ลุงไม่ได้ถ่ายรูปมานะเพราะอร่อยแบบร้อนๆ.. ทานจนเกลี้ยงหลังพบกับลูกสาวแล้ว.. ส่วนขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนก็เก็บเข้าตู้เย็น.. ทานตอนเช้ากับกาแฟ.. ตามความตั้งใจเบื้องต้น
หลังทานอาหารเช้าเสร็จ.. ก็อุ่นขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนในเตาอบ.. และชงกาแฟ.. ออกมาตามนี้ครับ
www.blockdit.com/lungpungkathi
ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนเจ้านี้.. คำแรกที่กัด.. จะมีความกรอบเล็กๆพร้อมกับกลิ่นของมะพร้าวโชยมา.. เมื่อกัดถึงตัวเนื้อแป้งสีเขียวใบเตย.. กลิ่นหอมของใบเตยจะเข้ามาแทนที่อย่างลงตัว..
ได้รสสัมผัสความนุ่มของแป้งใบเตย.. ได้ความกรุบ.. กรุบ.. ของมะพร้าวอ่อนในบางชิ้นที่เขาฝานแบบยังมีความหนาเล็กน้อยไม่ฝอยปะปนมาบ้างกับมะพร้าวฝอย..
ฟินมากกับรสขมของกาแฟ.. ที่เมื่อรวมกันในปากมันกับ.. นัว.. นัว.. ลงตัวครับ
ทำให้มานั่งคิดถึงชีวิตตนว่า..มันมีอะไรบางอย่างที่คล้ายกับชีวิตของลุงเหมือนกันนะ..เลยจะเขียนเพื่อเล่าสู่กันฟัง.....
ทุกวันนี้ลุงติดกาแฟดำ.. ทั้งๆที่เมื่อก่อน.. ทานกาแฟต้องมีใส่นม.. น้ำตาล.. รสชาดที่ชอบคือความอร่อย.. หวาน.. หอม.. มัน.. ครบ..
ถ้าเปรียบกับชีวิต.. คนเราไม่ผิดนะ.. ถ้าจะหาความสุข.. ดังนั้นกินอะไร.. ก็ต้องเน้น.. อร่อยไว้ก่อน.. มันจึงกลับกลายเป็นทุกข์.. เพราะนม.. บางคนอาจแพ้.. ย่อยยาก..กลายเป็นคอลเลสเตอรอลสะสมจนสูง.. ส่วน..น้ำตาล.. เสพมากก็อะนะ.. เบาหวาน..
สรุปคือ.. Want.. สุข.. จึงทุกข์
ครั้นเมื่อหันมาดูแลสุขภาพ.. ยอมทานกาแฟดำ.. No.. นม..No.. น้ำตาล.. ขมปี๋.. แรกๆก็ฝืนๆนะ.. นานไปก็ชินกับรสขม.. สุดท้ายก็เป็นการลดคอลเลสเตอรอลและปริมาณน้ำตาลสะสมได้ทางนึง
สรุปคือ.. Want.. ทุกข์.. จึงสุข
เหมือนทุกวันนี้..เพราะลุงมีความเชื่อในกฏแห่งกรรมว่ามีจริง..จึงบอกกับตัวเองว่า..ถ้าเคยทำเวรทำกรรมกับใครไว้..จนเขาอาฆาตมาดร้ายล่ะก็.. เชิญครับ.. ลุงยินดีชดใช้กรรม
พอเจอเหตุการณ์ที่ทำให้ตัวเองต้องบาดเจ็บหรือเจ็บป่วย.. ลุงจะรู้สึกดีใจ.. และบอกกับตัวเองว่า.. เออ..ดี.. ดี.. ได้ใช้กรรมแล้ว.. ของใครเรายินดีชดใช้นะและเราอโหสิกรรมให้กับเจ้ากรรมนายเวรนะคือไม่ผูกติดกรรมกันอีกนะ.. บอกเจ้ากรรมนายเวรว่าเอาให้สบายใจเลยครับ.. ไม่ถือโทษโกรธตอบ
เท่านี้แหละความเจ็บปวดมันจะไม่รุนแรงไปกว่าความสุขของลุงที่ลุงได้ใช้กรรมซะที
กลายเป็นว่าเมื่อ.. Want..ทุกข์.. จึงกลายเป็นสุข
ส่วนความหวานจากขนมหวาน.. ลุงถือเป็นโบนัสมากกว่า.. เพราะชีวิตเรามีทั้งเจอสุข.. และทุกข์ปะปน..
ถ้าขนมหวานเปรียบเป็นความสุข.. ลุงก็ได้เสพความสุขแบบชื่นฉ่ำ..
แล้วนั่นมันแปลว่าอะไรรู้มั้ย.....
มันแปลว่า.. จากนี้ไป.. ลุงไม่มีเวลาเผื่อสำหรับความทุกข์เลยน่ะสิ
เมื่อทุกข์.. กลับ.. ยินดีที่ได้ใช้กรรม
เมื่อสุขมา.. ก็เสพอย่างพึงพอใจ
ลุงหวังว่า.. เรื่องเล่า.. กาแฟขม.. ขนมหวาน.. คงให้แง่คิด.. อะไรบางอย่างได้บ้างนะ.. ไปล่ะ🕺Bye
ถ้าชอบ.. กระหน่ำ.. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ถ้าใช่.. กระแทก.. ติดตาม.. ติดตาม.. ติดตาม
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
