แม่ไก่เมื่อได้รับการผสมพันธุ์กับไก่ตัวผู้ ก็จะทำให้ไข่ไก่ที่ได้มีเชื้อ ( เรียกว่า ไข่เชื้อ) ไข่เชื้ออาจจะถูกฟักโดยให้แม่ไก่กกไข่เอง หรือ จะใช้เครื่องฟักไข่ ใช้ระยะเวลา 21 วัน ลูกไก่ก็จะเริ่มเจาะเปลือกไข่ออกมา (บางตัวอาจเจาะตั้งแต่วันที่ครบ 19 หรืออาจล่าช้าไปจนวันที่ครบ 23 วันก็เป็นได้)