[เมนูง่ายๆ กับคนง่ายๆ] ยำวุ้นเส้นลูกชิ้นปลา&ปลาเส้นทอด...รสชาติเปรี้ยวแซ่บ อยากกินเมนูเปรี้ยวๆ...แซ่บๆ...ต้องนี่เลยยำวุ้นเส้น

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

15 พ.ย. 2019 เวลา 12:18 • สุขภาพ

ยำวุ้นเส้นลูกชิ้นปลา&ปลาเส้นทอด...รสชาติเปรี้ยวแซ่บ

อยากกินเมนูเปรี้ยวๆ...แซ่บๆ...ต้องนี่เลยยำวุ้นเส้น

ขอบอกว่ามื้อนี้โชคดีที่มีลูกชิ้นปลา และปลาเส้นทอด ที่ซื้อมาจากตลาด..แค่คิดก็กลืนน้ำลาย

การทำไม่ได้ยาก.....ใครๆ ก็ทำได้ง่ายมาก...รสชาติแซ่บ

และวัตถุดิบก็ไม่เยอะ..หาซื้อได้ทั่วไป..แต่พระเอกจะใส่อะไรก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน

ก่อนทำก็ต้องเตรียมเครื่องซะก่อน..นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำ...แล้วค่อยไปเตรียมเครื่องอย่างอื่น

หั่นผักคื่นช่าย แครอท หัวหอม มะเขือเทศ

จากนั้นก็นำพริกขี้หนูมาตำกับกระเทียมนิดหนึง ไม่ต้องตำมาก..พอประมาน..ส่วนตัวชอบเผ็ดๆ เลยใส่พริกเยอะ

เสร็จแล้วก็คั้นน้ำมะนาวสัก 3 ลูก ...เพิ่มความเปรี้ยว....

ใส่น้ำตาลปี๊บ..เพิ่มรสหวานนิด..และใส่น้ำปลาสักนิด...

เสร็จแล้วก็คลุกๆๆๆ ให้เข้ากัน.......ทิ้งน้ำยำไว้สักครู่ไป

ทำอย่างอื่นต่อ

ส่วนวุ้นเส้นที่เตรียมไว้ตอนแรก..ก็ตั้งหม้อนำไปลวก..จนเส้นเหนียวนุ่ม.. ตักขึ้นพัก

เสร็จแล้วก็นำน้ำยำที่เตรียมไว้ใส่ในหม้อ ใส่วุ้นเส้น ใส่ลูกชิ้นปลา ใส่ปลาเส้น และใส่ผัก ...ใส่ทุกอย่างลงไปให้หมด

วิธีทำไม่ยากเพียงแค่คลุกๆๆ ให้เครื่องเข้ากันพร้อมเสริ์ฟ...ยำวุ้นเส้นเปรี้ยวแซ่บ..กินยังไงก็ไม่อ้วนแถมมีประโยชน์^^

โฆษณา