[เมนูง่ายๆ กับคนง่ายๆ] ผัดกระเพราไข่ดาวทูน่ากระป๋อง..รสเข้มข้น เผ็ดจนถึงใบกระเพราเลยทีเดียว... จะว่าไป...ผัดกระเพราเป็นเมนูยอดฮิต ติดตลาดเลย

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

1 ธ.ค. 2019 เวลา 12:36 • สุขภาพ

ผัดกระเพราไข่ดาวทูน่ากระป๋อง..รสเข้มข้น เผ็ดจนถึงใบกระเพราเลยทีเดียว...

จะว่าไป...ผัดกระเพราเป็นเมนูยอดฮิต ติดตลาดเลย

เวลาไปกินข้าวที่ไหนก็มักจะสั่งเมนูผัดกระเพราตลอด..เป็นเมนูที่กินแล้วไม่เคยเบื่อเลย....เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ชอบมาก

และที่บ้านก็ชอบเหมือนกัน....ทำไม่ยาก...เครื่องไม่เยอะ

วัตถุดิบเตรียมแค่พริกขี้หนูกับกระเทียม ใส่พริกเยอะหน่อย..นำมาตำพร้อมกัน..ไม่ต้องละเอียดมาก...ตำพอประมาณ

ส่วนวัตถุดิบหลักวันนี้เราจะไม่ใช้หมูสับบด..แต่จะใช้..ทูน่ากระป๋อง...นอติลุส..มีขายทั่วไปตามท้องตลาด..หรือที่

7 Eleven

เลือกเป็น ทูน่าในน้ำมัน

บอกไว้ก่อน...สูตรนี้จะนำทูน่าไปผัดในน้ำมัน..ให้ทูน่ากรอบ

วิธีทำไม่ยาก ....

ก่อนอื่นเราต้องทอดไข่ดาวฟูก่อนเป็นอันดับแรก

คราวนี้ จะใช้เทคนิคการทอดไข่ดาวที่ให้ไข่ขาวคลุมบนไข่แดง จะทำให้ไข่ดาวดูฟู..น่ารับประทานยิ่งขึ้น

พอทอดไข่ดาวเสร็จ

นำทูน่าไปผัดในน้ำมัน..ผัดให้ทูน่ากรอบ ..เวลาเอาไปผัดรวมกับใบกระเพราจะอร่อยมาก

ต่อมาก็นำพริกขี้หนูและกระเทียมที่เตรียมไว้...ใส่ลงในกระทะ...ผัดกับน้ำมันนิดหนึง..ผัดไปเรื่อยๆ ..จนรู้สึกว่าเผ็ด และความหอมขึ้นมา

และนำทูน่าที่ผัดเตรียมไว้...ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับพริกกระเทียม..ใส่น้ำปลานิด..แล้วตามด้วยใบกระเพรา..ใส่ตอนสุดท้ายเลย

ทีนี้เตรียมข้าวสวยร้อนๆ..ราดด้วยผัดกระเพราทูน่ากระป๋อง และที่ขาดไม่ได้..ที่ต้องกินควบคู่กับผัดกระเพราคือไข่ดาว

กรอบฟู...พร้อมเสริ์ฟเลยจ้า..

โฆษณา