🍀มันฝรั่ง สุดยอดอาหารของคนรักสุขภาพ🍀
ที่น้อยคนนักในประเทศไทย จะนึกถึงครับ
อาจจะมองแค่ว่าเป็นของกินเล่น แต่เขามีมากกว่านั่น
มันฝรั่งเป็นที่มีประวัติเก่าแก่ยาวนานมากกว่า 8000 ปีแล้วจาก อเมริกาใต้
ที่ประเทศเราก็จะปลูกกันมาก ที่จังหวัดตาก และเชียงใหม่ เขาเป็นพืชล้มลุกแค่เพียงปีเดียว
ในหัวมันฝรั่งมีสารอาหารเยอะมากๆ
โปรตีน แคลเซี่ยม(เราไม่ต้องกินนมวัวก็ได้) โพตัสเซี่ยม ฟอสเฟอรัส เหล็ก ไอโอดีน แมกนีเซี่ยม ดรดโฟลิค และวิตามิน C,B1,B2
มันฝรั่งต้ม
คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในมันฝรั่ง มีคุณภาพดีกว่าโปรตีนที่ได้จากพืชอื่นๆ
วิตามิน C ในมันฝรั่ง ช่วยป้องกันไข้หวัด
มันฝรั่งมี วิตามินซี มากกว่าส้ม มีโปรแตสเซี่ยมมากกว่ากล้วยและมีเพคตินมากกว่าแอปเปิ้ล
แคลเซี่ยมในมันฝรั่งช่วยบำรุงหัวใจ
มันฝรั่งช่วยถอนพิษที่เป็นอันตรายต่อตับ
ลดอาการบวมและไตอักเสบ
มันฝรั่งช่วยปรับสมดุลย์โฮโมน
🍀สุขภาพดีวิถีแพทย์ไทยติดดิน🍀
วิตามิน เวชศาสตร์ สมุนไพร
มันฝรั่งมีเพกติน (สารประเภทคาร์โบไฮเดรต)ที่พบได้ในผนังเซลล์เนื้อเยื่อของพืช ทำให้มีลักษณะแข็งคงรูปร่าง
เมื่อเราทานมันฝรั่งที่มีเพกติน จึงทำให้การบีบคลายตัวของลำไส้ทำงานได้ดี
และช่วยให้การดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น และช่วยป้องกันการบูดเน่าของอาหารในลำไส้ได้อีกด้วย
เนื่องจากในมันฝรั่ง มีธาตุเหล็กและวิตามินซี ซึ่งทำงานร่วมกันได้ดี
เมื่อทานมันฝรั่งและ วิตามินซีในฝรั่ง ก็จะช่วยให้การดูดซึมธาตุเหล็กไปใช้ได้ดี
เมื่อทานมันฝรั่งเป็นประจำ ก็จะสามารถ ป้องกันโรคโลหิตจางได้ และวิตามินซี ในมันฝรั่งอาจช่วย รักษาควบคุมความดันโลหิตสูง และป้องกันหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้ด้วย
จะสังเกตุว่า นิยมทานมันฝรั่งบดควบคู่กับมื้อสลัด ด้วยเหตุผลว่า การช่วยเหลือดูดซึม แร่ธาตุต้องอาศัย การทำงานร่วมกัน
เราอาจจะติดข้าวและบริโภคแป้งจากข้าวกันมาก แต่ก็ยังมีแป้งที่ดีให้เลือกครับ เรามองเผื่อทางเลือกในการรัปประทานบ้างก็น่าจะดีครับ
เขียนรับใช้แต่เพียงเท่านี้ ขอบพระคุณสำหรับการติดตาม
อยู่ดีมีสุขทุกท่าน
สวัสดีครับ
- 36
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
