คุณจดจำเรื่องราวได้นานแค่ไหน ต่อให้ประทับใจเพียงไร นานไปมันก็จาง ถึงต้องมีการบันทึกความทรงจำที่ดีไว้ ให้เรานึกถึงในวันที่อาจจะไม่มีอีก 😊
รูปอาหารนี้เป็นรูปที่ 4 ที่ได้วาด ซึ่งออกมาเป้ยพอใจมาก ก็เขียนแทบจะทุกอย่างลงไป ที่ทำได้เพราะมีความสุขและสนุกด้วยค่ะ วันนี้เรามาคุยเรื่องอาหารในรูปกันค่ะ
ดูใกล้ ๆ ลายมือไม่สวย เขียนยากค่ะ กระดาษผิวขรุขระ ชอบตัวอาหรับนั้นค่ะ เท่ดีเลยใส่มาด้วย
متعم بيروت
คำนี้ อ่านว่า มัตอัม บัยรุต แปลว่า ภัตตาคารเบรุต
มัตอัม เป็นกิริยาช่องนึงของ ตะอามุน
ตะอามุนแปลว่าอาหาร
มัตอัมแปลได้ตั้งแต่ วงกินข้าวเล็ก ๆ ไปถึงห้องอาหารในพระราชวัง ในที่นี้คงเป็น ภัตตาคาร
เป้ยชอบ Naan มาก Naan เป็นขนมปังแบน
อบด้วยเตาอบ พบได้ทั่วไปในอิหร่าน อินเดีย เอเชียตะวันตกเฉียงใต้ เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มคล้ายแป้งพิซซ่า เป้ยว่ากินกับแกงน่าจะอร่อยค่ะ
Naan นี้เป็นอาหารโบราณมีมาหลายพันปีแล้วนะคะ
น่าจะเพราะหาง่าย ทำง่าย และเป็นการถนอมอาหารในรูปแบบหนึ่ง ปัจจุบันยังเป็นที่นิยมอยู่เลยค่ะ
มุมซ้าย chickpeas ถั่วลูกไก่บด อันนี้ฮามาก
เป้ยเข้าใจว่าเอาเนื้อลูกไก่มาบด 555+
ทำไมเราโหดอย่างนี้ 🤣😂
ขอเล่าอีก
มีหลักฐานการกินถั่วลูกไก่นี้ ตั้งแต่เมื่อ 6000 ปีก่อนคริสตกาลมาแล้วนะคะ เก่าแก่มากจนทึ่ง
ถูกใช้ในอาหารหลายอย่าง เช่น
hummus คือในรูปที่เป้ยวาด
falafel เป็นถั่วปั้นเป็นก้อนทอด
"ถั่ว" ถ้าใครจำได้ตอนเด็ก ๆ ครูจะบอกว่าถ้าไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ สามารถทานถั่วเพื่อชดเชยโปรตีนได้
หรือช่วงเทศกาลกินเจเราไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่เราใช้ถั่วทดแทน แสดงว่าถั่วเป็นอาหารที่มีคุณค่าสูง
hummus ที่เป็นถั่วบดใส่น้ำมันมะกอก จึงเต็มเปี่ยมไปด้วยโปรตีนและไขมัน แค่นี้ร่างกายก็พอดำรงอยู่ได้แล้วค่ะ ว้าวมากเลยนะ
(เดาว่าน่าจะได้รับวิตามินจากผลไม้ เท่านี้เป็นอันว่าสารอาหารครบ)
รูปนี้ก่อนลงสี ชอบตัวคน เพราะแต่งตัวมีเอกลักษณ์
วาดไม่สวยก็ดูสวยได้ค่ะ
ก็เป็นเกร็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ จากเรื่องราวที่เป้ยพบเจอ
นำมาเล่าสู่กันฟังเป็นภาพวาดค่ะ เป้ยหวังว่าเพื่อน ๆ จะชอบเหมือนที่เป้ยชอบ
และหวังให้ความทรงจำในภาพนี้เป็นความสุขสวยงามในใจของเราตลอดไป ขอบคุณนะ 🐻❤
เป้ย 3 Jan 2020
- 9
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
