" แค่เปิดซอง ก็สัมผัสได้ถึงรสชาติ ค่อยๆ บด้วยความละเมียดละมัย กลิ่นลอยเตะจมูกที่วนน้ำร้อนได้องศา เปรี้ยวนำหอมละมุน เข้มข้นได้ใจ จิบกาแฟยามบ่าย "
เปิดบทปฐมฤกษ์ด้วย กาแฟคั่วกลางจากบ้านหนองเต่า แม่วาง เชียงใหม่
ที่สืบเนื่องจากการลงพื้นที่เรียนรู้ตอนทริป #การเดินทางย้อนรอยกาแฟ
ที่พี่แซะ ชาวปกากะญอ เจ้าของร้าน Lazy Ma n Coffee
พาไปเดินทางย้อนรอยดูให้เห็นรู้ให้จริงในทุกขั้นตอนของกาแฟ 1 แก้วที่เราดื่มกินกัน
ว่ามันมีที่มาที่ไปอย่างไรเบื้องลึกเบื้องหลังของวงการกาแฟเป็นยังไง
จึงไม่แปลกที่กาแฟทุกแก้วที่ชงดื่มกินมันส่งผลให้ชีวิตมีความสุข
เพราะเรารู้ถึงคุณค่าขั้นตอนที่พิถีพิถันด้วยความใส่ใจที่ใส่ลงไปในกาแฟ
มันจึงเป็นความสุนทรียะในการชงดื่มหรือแม้กระทั่งการคั่วบดเองก็ตาม
หากเทียบกับกาแฟ 1 แก้วที่เราถืออยู่ในมือถือว่าคุ้มค่าที่สุดแล้ว
ณ ช่วงเวลาแบบนี้ก็แค่เปลี่ยนอารมณ์ เปลี่ยนรสชาติ เพิ่มความรู้สึก
หลังจากที่เหน็ดเหนื่อยกับเตรียมงานค่ายช่วงอาทิตย์นี้
เอาเป็นว่าเราจะไม่บ่นว่า เดือนนี้เป็นอะไรที่งานเยอะเป็นพิเศษ เยอะไปถึงกลางเดือนหน้า
ถึงงานจะเยอะ จะหนัก จะเหนื่อย ไม่ค่อยได้พัก แต่ก็มีความสุขและพร้อมเสมอ
แต่เสียอย่างเดียวคือ พอมีเวลาว่าง มันก็อยากจะพัก
เลยไม่ค่อยมีเวลาไม่สิ! ต้องบอกว่า..สมองมันล้า ณ ช่วงเวลานั้น มันเริ่มคิดอะไรไม่ออก
ทำให้ไม่ค่อยได้มีโอกาสมาเขียนบอกเล่าเรื่องราวสู่กันฟังเท่าที่ควร
#กาแฟเพื่อนนักเดินทาง
#CaféCraftGallery1992
#แสงมุมมืด
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
