จัดใจใส่จาน ทำจากใจ เอาใจใส่จากฟาร์ม
ความรักในสร้างสรรค์ สู่อาหารจานสวย
แอปเปิ้ลที่บรรจงสไลด์เป็นกลีบเล็กๆ หยอดเยลลี่เข้าไปตรงกลาง
คุณเคยมีความรักที่อยากจะทำอะไรไหมคะ?
พอเห็นผลงานในสิ่งที่ตัวเองทำแล้วรู้สึกชื่นใจ วันนี้ Success Journey เลยขอนำเรื่องราวของพี่ที่ทำงานเก่าคนหนึ่ง ซึ่งมีความฝันและแรงบันดาลใจที่อยากจะเป็นฟู้ดสไตล์ลิสต์
จนวันนี้พี่เขาได้ทำตามฝันของตัวเอง ในการเปิดร้านอาหารเล็กๆในรีสอร์ตที่ ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ อำเภอเล็กๆที่อุดมไปด้วยธรรมชาติ
ร้านเล็กๆในบรรยากาศอบอุ่น รู้สึกเสมือนทานข้าวที่บ้าน
โต๊ะอาหาร ตกแต่งด้วยดอกไม้ที่เก็บมาจากในสวน ปลอดภัยไร้สารเคมี
เค้กสตอเบอรี่ ที่นำสตอเบอรี่มาจากอำเภอใกล้ๆ สตอเบอร์รี่ออแกนิคที่ปลอดภัยไร้สารเคมี การันตีว่าสดจากไร่ ปลอดภัยกับคนทาน แถมยังอร่อยด้วยน้า
บลูเบอรี่ชีสเค้กที่จัดแต่งหน้าด้วยดอกไม้จากในสวน
ข้าวสวยที่เสริ์ฟในร้านนี้ปลูกมาจากข้าวอินทรีย์ที่เจ้าของร้านเป็นคนดูแล ตั้งแต่แรกเองทั้งหมด ทำให้ได้ข้าวคุณภาพ เปี่ยมด้วยโภชนาการทานร้อนๆก็อร่อยและได้ประโยชน์เต็มคำ
ชาเก็กฮวยออแกนิคจากสวนใกล้ๆ ดื่มแล้วชื่นใจไร้สารพิษ
ทำด้วยใจสดจากไร่ ทำจากใจใส่จาน
การเลือกวัตถุดิบที่เป็นออแกนิค ปลอดภัยไร้สารไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะด้วยปัจจัยของต้นทุนที่มีราคาสูง ทางร้านจึงเน้นเสริ์ฟให้พอดีกับลูกค้าที่จะมาจองทานอาหารในแต่ละวัน
เบื้องหลังของอาหารเหล่านี้ร้อยเรื่องราวมากมาย โดยจุดเริ่มต้นมาจาก
passion ที่จะคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภค
วัตถุดิบมาจากไร่ใกล้เคียง เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในชุมชน โดยเจ้าของร้านมีพันธกิจดังนี้ค่ะ
🔸F: Farm to Table
🔸F: Fair Trade
🔸E: Ethically Sourced
การทำอาหารก็เหมือนงานชิ้นหนึ่ง ที่เราได้เลือกแล้วว่าเราจะส่งมอบคุณค่าอะไรให้ผู้บริโภค
เอาใจใส่ในสิ่งที่คุณทำในวันนี้ เหมือนกับการสร้างสรรค์อาหารจานน่ารักเหล่านี้นะคะ
ขอบคุณรูปภาพและเรื่องราวดีๆจากร้าน ภูผามหาสมุทร
ดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
วันนี้ขอลาไปก่อนด้วย น้องเป็ดน้อยที่เจ้าของร้านเลี้ยงเอง
เพื่อที่จะได้มีไข่ออแกนิคไว้เสริ์ฟอาหารให้ลูกค้า
น้องเป็ดน้อยลาไปก่อนนะจ๊ะ
กลับ กลับ กลับ กลับ กลับ
#Successjourney
- 21
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
