“หำหู้” ร้านที่ไม่ได้แปลกแค่ชื่อ
ก๋วยเตี๋ยวบ้าอะไรใส่น้ำเต้าหู้!!!🥛🍜🥛
ที่ผ่านมาเพจแดกข้างทาง
หาก๋วยเตี๋ยวมารีวิวเยอะแยะมากมาย
แต่ครั้งนี้สุดจะอธิบายถึงความพิศดารในวัตถุดิบ -_-“
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่น้ำเต้าหู้!!! ฉิบหาย!!!
เกิดมาไม่เคยพบเคยเจอ ภาพในหัว
ตอนแรกคือมันต้องเลี่ยนๆ มันๆ จืดๆ
รสชาติคงงงๆเหมือนความสัมพันธ์ที่ไม่ชัดเจน...
พอชามมาวางตรงหน้า เห้ยยย!!! นี่มันกะละมัง
มันไม่ใช่ชาม จะใหญ่ไปไหน และที่มากกว่านั้นคือสิ่งที่อยู่
ในกะละมัง เอ๊ยยยๆ อยู่ในชาม คือสีสันนี่แบบว่าพริกล้วนๆ
หน้าตาน่ากินมากกก ทั้งหมูนุ่มทั้งตับและที่สำคัญคือหมูอบ
สูตรไหหลำที่ใส่ลงมาในชาม ยิ่งน่าสนใจไปกันใหญ่
(คำว่าหำหู่ น่าจะมาจากน้ำเต้าหู้และสูตรไหหลำของหมูอบ)
หมูอบมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีความนุ่ม
ตามแบบสูตรเฉพาะของทางร้าน
แต่บอกก่อนนะให้ชิมก่อน อย่าเสือกมือไว
ปรุงแล้วค่อยชิมมีสำลักแน่ๆ :P
วันนี้สั่งเส้นเล็ก มีความเหนียวนุ่มกำลังดีไม่กระด้างลิ้น
ต้มยำรสจัดจ้านมากๆ แต่อร่อยดี
มีกลิ่นน้ำเต้าหู้ลอยขึ้นจมูกเบาๆ
ไม่ถึงกับชัดมาก ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้ดี
กับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่สำคัญยังคงรสและกลิ่น
ของความเป็นต้มยำไว้อย่างดีน่าประทับใจ
หลายๆครั้ง ที่เราจะตัดสินบางอย่างจากความรู้สึก
และประสบการณ์ที่เราเคยเจอ แต่จริงๆแล้ว
มันอาจจะไม่ได้เป็นแบบที่เราคิด
มันมีตัวแปลอีกหลายๆอย่างที่ทำให้มันไม่ใช่แบบนั้น
ก๋วยเตี๋ยว หำหู้ สอนให้กูรู้ว่า อย่าตัดสินอะไร
เพียงเพราะความรู้สึกของเรา
แต่จงเปิดใจและทดลองมันก่อน...แล้วค่อยตัดสินมัน
ร้านหำหู้
48/11 ถ.บางขุนนนท์ แขวงบางขุนนนท์ เขตบางกอกน้อย
กรุงเทพมหานคร 10700
(อยู่เลยบางขุนนนท์ซอย 4 มานิดหน่อย)
เปิด : 8:00-14:00 (หยุดวันอาทิตย์)
ที่จอดรถ : ข้างทาง
รายละเอียดเพิ่มเติม : 086 393 5069
#แดกข้างทาง #CrazyStreetfood
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
