วันนี้แก้วแท็กซี่ขอรีวิวอาหารค่า
มาส่งผู้โดยสารแถวถนนเทพรักษ์ตัดใหม่ แล้วได้เวลาหิวพอดี เลยขอคำแนะนำจากเจ้าถิ่น จนมาลงเอยที่ร้านนี้ค่ะ
ร้านนายอาทราดหน้าซอสแดง
เห็นชื่อร้านราดหน้า แต่จริงๆมีเมนูเยอะมากๆ ทั้งผัดซีอิ๊ว คั่วไก่ สุกี้ ทะเลรวมกระทะร้อน ผัดผงกระหรี่ ผัดขี้เมา ผัดกระเพรา มีเส้นธรรมดา เส้นกรอบ เส้นทาโร่ และเมนูข้าว แต่เมื่อมาครั้งแรก จึงต้องลองเมนูซิกเนอเจอร์ตามชื่อร้านเสียหน่อย
สั่งเส้นใหญ่กรอบราดหน้าซอสแดงเนื้อสับ
ตัวน้ำราดหน้าจะเปรี้ยวนำ หวานตาม เพราะอุดมด้วยผักหั่นลูกเต๋าหลากชนิด ทั้งมะเขือเทศ พริกหวาน หอมใหญ่ และแครอท แนมด้วยผักกาดหอมสดสะอาด ที่เรียกว่าซอสแดงเป็นสูตรลับเฉพาะที่เจ้าของร้านซึ่งเป็นเชฟอาหารจีนคิดค้นขึ้นเอง
แก้วขอเดาว่ามาจากสีและรสชาติของมะเขือเทศที่นำมาทำซอสแน่เลย แต่คงมีเครื่องปรุงพิเศษอื่นอีกแน่ๆ
ส่วนเนื้อสับเป็นเนื้อสับหยาบๆ พอให้เคี้ยวเพลิน และไฮไลท์ของจานคือ เส้นใหญ่กรอบที่ทอดจนฟูทั่วทั้งแผ่น แยกเสริฟมาให้อีกจาน กรอบมว้ากก แต่ไม่มีความมันเยิ้มเลยค่ะ ทานรวมกันมันทั้งฟิน ทั้งสดชื่น รสชาติโดยรวมทำให้นึกถึงเมนูที่ครอบครัวชอบทำให้ทานตอนเด็ก ที่ใส่วัตถุดิบอย่างดีและจัดเต็มไม่หวงของ ความอร่อยเลยให้ 10/10 ไปเลย
ปล.อาหารได้ไวทั้งที่คนเต็มร้านด้วยล่ะค่ะ ถ้าผ่านมาแถวนี้อย่าลืมมาทานกันนะคะ พิกัดร้านถนนเทพรักษ์ สะพานที่2 ถัดจากบิ๊กซีค่ะ
ส่วนแก้วจะกลับมาลองเมนูอื่นแน่นอน
แล้วพบกันใหม่บทความหน้านะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่า
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
