อย่าเป็นเลยโรคเบาหวาน
หนึ่งในภาพนี้จะเป็นโรคเบาหวานแล้วแต่ไม่รู้ตัวเลย
หนึ่งในภาพนี้จะเป็นโรคเบาหวานแล้วแต่ไม่รู้ตัวเลย
ตัวผู้เขียนในอดีตตรวจน้ำตาลในเลือดเมื่อไหร่ๆ ก็ได้ค่า 100 ตลอด หมอบอกว่าไม่เป็นเบาหวาน แต่เป็นโรคเมตาโบลิคซินโดรม บอกให้ไปลดน้ำหนัก มันลดกันได้ง่ายๆ ที่ไหนล่ะคุณหมอ อดข้าวก็หิว กินน้อยก็ไม่อิ่มทน กินอาหารเสริมเร่งเผาผลาญสักพักหลังมื้อเย็นก็หิวตะกายฝา เดินลู่วิ่งชั่วโมงหนึ่งทุกวันก็ไม่เห็นลด
จนมากินคีโตเจนิคไดเอท ถึงได้รู้ว่าค่าน้ำตาลในเลือดดีๆ คือ 85-95 แต่ชีวิตนี้ไม่เคยพบเจอ เพราะเราคนไทยโตมาได้เพราะข้าววันละสามมื้อ ข้าวขัดขาวคืออินซูลินโอเวอร์โหลดตลอดมา จนมากินคีโตเจนิคไดเอทได้เกือบปี น้ำหนักหายไปใสๆ ซื่อๆ 12 กก. แค่เปลี่ยนอาหารไขมันก็ถูกเผาหายไปเฉยๆ อดบ้างบางมื้อก็ไม่เดือดร้อนอะไร เพราะไม่หิวไม่โหย นอนได้ ขับถ่ายดี จะเปลืองก็ตอนซื้อเสื้อผ้าใหม่นี่แหละ
เมื่อต้นเดือน กพ. 63 นี้ผู้เขียนเพิ่งไปงานคืนสู่เหย้าโรงเรียนมา นักเรียนมศ. 4 ที่โรงเรียนไม่ได้พบกันมา 40 ปี ครึ่งห้องของผู้เขียนมีอาชีพแพทย์ อีก 1/3 เป็นวิศวกร มีหน้าตาสูงวัยบ้างตามอายุ
เพื่อนที่เป็นหมอถามเพื่อนวิศวะ ที่หน้าตาอิดโรยตามความรับผิดชอบหน้าที่การงานที่สูงขึ้น
"แกเจาะเลือดมั่งมั้ย น้ำตาลเท่าไหร่"
"เพิ่งไปเจาะมา น้ำตาล 125"
"เฮ้ยนั่นเบาหวานนะเว้ย กินยาหรือเปล่า"
"เปล่า คุมอาหารอยู่ ตอนนี้ไม่กินของหวาน"
สาววิทย์ (ผู้เขียน) เลยถามหนุ่มวิศวะ ตำแหน่งหน้าที่การงานสูงในหน่วยงานของรัฐ ดูแลรับผิดชอบคนเป็นหมื่น
"มื้อเย็นไม่กินแป้งได้มั้ย"
"อ๊าย ไม่ได้หรอก มื้อเย็นกินข้าวกับลูกเมีย ไม่กินข้าวจะอร่อยได้อย่างไร"
ห้ามใช้ใบหน้าประกอบบทความ เป็นใหญ่เป็นโตกันทั้งนั้นคะ 555
"แกเอ๋ย แกหน้าที่รับผิดชอบสูง แกทำงานหนัก นอนน้อย (ร่างกายซ่อมแซมไม่ทัน) น้ำตาลในเลือดขนาดนี้ มันเกินดื้ออินซูลินไปแล้ว ถ้าเปลี่ยนอาหารพักผ่อนมากขึ้นก็จะเลี่ยงเบาหวานได้ ไม่อยากเห็นเพื่อนตาพร่ามัว นกเขาไม่ขัน (หรือไม่ขันไปแล้ว) ล้างไต ตัดเท้าในวันข้างหน้านะเพื่อน" ได้แต่พึมพำในใจ ไม่กล้าพูดต่อหน้าเดี๋ยวโดนเตะ เพราะหมอหัวใจเพื่อนกันที่นั่งข้างๆ ก็รีบสนับสนุนว่า "ไม่กินแป้งไม่กินข้าว แล้วมื้อเย็นจะอร่อยได้อย่างไร"
อร่อยได้สิคะ กินขาหมูปากมันแผล่บ กินไก่ทั้งหนัง กินเบค่อนกินกะทิกินชีส อันนี้คีโตเจนิคไดเอท หรือจะเลือกอดอาหารวันละมื้อ ทำ intermittent fasting (IF) แต่อันนี้ถ้าใครดื้ออินซูลินไปแล้วทำยากเพราะมันจะหิว... ถ้าใครดื้ออินซูลิน (ดูได้จากมีห่วงยางที่เอว) แนะนำเริ่มด้วยคีโตเจนิคไดเอทก่อน สักพัก IF ตาม ลดได้จนพอใจค่อยไปเป็นโลว์คาร์บและ IF
เมื่อนักวิทย์ทำอาหาร ไก่ปาปริก้า ตำหรับฮังการี ปรุงเสร็จใน 30 นาที กินกับเส้นบุกลวกน้ำร้อนก็เป็นอาหารคาร์บต่ำ ไม่ทัน plating ลูกๆ ตักทานหมดไปแล้วนะคะ
คุณเจาะเลือดครั้งสุดท้าย น้ำตาล Fasting Glucose เท่าไหร่ ถ้าประมาณ 100 แล้วคุณมีไขมันที่พุงหรือห่วงยางที่เอว นั่นคือคุณดื้ออินซูลินแล้ว ไปออกกำลังเท่าไหร่ไขมันไม่ค่อยลด เพราะรอบตัวเครื่องดื่มเอย อาหารเอย มีน้ำตาลและผงชูรสทั้งสิ้น
มาเปลี่ยนอาหาร ย้อนวัย ไกลเบาหวานและโรค non communicable diseases (NCD) คือความดันสูง ไขมันสูง หลอดเลือดตีบ ไขมันพอกตับ ฯลฯ กันไหมคะ ทุกอย่างย้อนกลับได้ ชะลอแก่ด้วยค่ะ
พรุ่งนี้พบกันนะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ดร.ไก่
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
