ตบะแตก...ดึกดึก
ดูเหมือนจะเฮลตี้ (healthy) หิวยามนี้
ตำข้าวโพดหวานๆกับไข่เค็มกลมกล่อมเข้ากันดี...
corn salad with salty eggs
ตำไหลบัวปูหอย เปรี้ยวๆเค็มๆหวานๆ เผ็ดนำ
ประโยชน์ของส้มตำ
1.มะละกอ ผลดิบ ต้มกินเป็นยาบำรุงน้ำยม ขับพยาธิ แก้บิด แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้ริดสีดวงทวาร ช่วยย่อยอาหาร ขับน้ำดี น้ำเหลือง
2.มะเขือ เทศ รสเปรี้ยว เป็นผักที่ใช้แต่งสีและกลิ่นอาหาร ช่วยระบายบำรุงผิว
3.มะกอก รสเปรี้ยว ฝาด หวาน แก้โรคธาตุพิการ เพราะน้ำดีไม่ปกติ แก้บิด แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน ผลสุกทำให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำ
4.พริก ขี้หนู รสเผ็ดร้อน ช่วยเจริญอาหารขับลม ช่วยย่อย
5.กระเทียม รสเผ็ดร้อน ขับลมในลำไส้ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร แก้โรคผิวหนัง น้ำมันกระเทียมมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเชื้อรา แบคทีเรียและไวรัส ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในหลอดเลือด
6.มะนาว เปลือกผลรสขม ช่วยขับลม น้ำในลูกรสเปรี้ยว แก้เสมหะ แก้ไอ แก้เลือดออกตามไรฟัน ฟอกโลหิต
7.ผัก แกล้มต่าง ๆ ได้แก่ ถั่วฝัก รสมันหวาน ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุดิน
8.กะหล่ำปลี รสจืดเย็น กระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุไฟ
9.ผักบุ้ง รสจืดเย็น ต้มกินใช้เป็นยาระบาย ทำให้อาเจียน เนื่องจากพิษของฝิ่นและสารหนู
โทษของส้มตำ
1.เรื่องความสะอาด ถ้าส้มตำที่รับประทานไม่สะอาดก็จะเต็มไปด้วยเชื้อโรค เชื้อต่างๆ
2.ถ้าส้มตำมีส่วนผสมของปูดองและ ถ้าไม่สุก อาจจะเจอเจอพยาธิ ตัวจีด แน่ๆ100เปอร์เซ็นต์ ขึ้นตับขึ้นสมอง
3. ปลาร้า ถ้าหากปลาร้าไม่ดี ก็จะเจอสารพิษตามข่าวแถมพยาธิด้วย
“ทั้งนี้ควรเลือกกิน สำตำมีประโยชน์จริงๆ ถ้ารู้จักเลือกกินที่ถูกวิธี เลือกที่สะอาด และ ปลาหล้า ปู ต่างๆต้องสุก”
you are what you eat...
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
