นายปิ๊นเข้าครัว: เต้าฮวยนมสด
หลายคนเคยลองทานเต้าฮวยนมสดกัน ใช่ไหมครับ
เมื่อวันก่อนเปิดรายการทีวี
เจอรายการนึงของทางประเทศญี่ปุ่น
ว่าสามารถทำเต้าฮวยนมสดโดยใช้ไมโครเวฟได้ครับ
วันนี้ผมเลยมาขอลองทำตามสูตรจากที่ผมได้ดูมานะครับ
สูตรเดิม
1. นมสด 250 CC
2. มาร์ชเมลโล 80g
3. กลิ่นผสมอาหาร (กลิ่นอัลมอนด์ )
ส่วนผสมที่ผมทดลองทำ
สูตรที่ผมทดลองทำ
1. นมกระป๋องรสจืด (คาร์เนชั่น) 125 CC
2. มาร์ชเมลโล 40 กรัม
วิธีทำ
1. เทนมใส่ถ้วยหรือชามผสม
2. ใส่มาร์ชเมลโลลงไปในชามผสม จากนั้นนำไปเข้าไมโครเวฟ 3 นาที
ให้มาร์ชเมลโลละลาย
คำเตือน อย่าใช้ไฟแรงครับ เพราะมันเดือดแล้วล้นออกมา เลอะไมโครเวฟ ทำความสะอาดยากมาก (= = ’ )
3. เมื่อครบ 3 นาทีแล้ว นำออกมาคนให้ตัวมาร์ชเมลโลละลายเข้ากับนม
4. นำมาตักใส่ถ้วยที่ต้องการ หากมีฟองใช้ไม้จิ้มฟันเจาะฟองให้แตก
หรือจะใช้ช้อนตักออกก็ได้ครับ
5. นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง ให้มัน set ตัวครับ
ผลลัพธ์
สูตรที่ผมทำอาจจะเหลวไปหน่อย อาจจะใส่มาร์ชเมลโลน้อยไปหน่อย
รสชาติ
นาทีระทึก (='w'= ' )
อ้าม
รสชาติหอมหวานกำลังดี คล้ายเต้าฮวยนมสด
เสียดายตรงที่ใส่มาร์ชเมลโลน้อยไปเลยออกเหลวไปหน่อย
ไว้โอกาสหน้าผมลองแก้มือใหม่อีกที ^^
สามารถไปลองทำกันได้นะครับ
เพิ่มเติม
ที่ใช้มาร์ชเมลโล เพราะในตัวของมาร์ชเมลโล
มีส่วนผสมของน้ำตาล และ เจลาตินผสมอยู่
เลยทำให้สามารถนำมาใช้แทนน้ำตาลกับแผ่นเจลาตินหรือผงวุ้นได้ครับ
ควรทานแต่น้อย ขึ้นชื่อว่าของหวาน
ทานไปนานๆ อาจจะเลี่ยนได้
ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนได้ตามความต้องการครับ
เคล็ดลับคุณแม่
ท่านบอกว่าให้เหลือก้นถ้่วยไว้
จากนั้น ชงกาแฟดำเข้มข้น ผสมลงไป
จะได้เป็นคาราเมลมัคคิอาโต้
คุณแม่บอกอร่อยมากครับ
สำหรับท่านใดที่ชื่นชอบสามารถกด like หรือกดติดตามกันได้นะครับ ^^
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
