ด้วยความที่ชอบน้ำยาขนมจีน แบบเข้มข้น กลิ่นนี้เตะจมูก หอมยั่ว ๆ ซึ่งไปทานบางร้าน รสชาด ก็ยังไม่ถึงใจ บางร้านหอม แต่รสชาดไม่ใช่แบบที่ชอบ บางร้าน ก้างปลาเยอะมาก ทานไป ต้องระวังไปด้วย ทำให้นึกถึงแม่เคยทำตอนเราเป็นเด็ก หอมมากกก แต่แม่ชอบใส่พริกแกงลงไปด้วย ส่วนตัวไม่ชอบ ที่มีกลิ่นและรสชาดพริกแกงที่อยู่ในน้ำยาขนมจีนเท่าไหร่เหมือนจะกลบกลิ่น และรสชาดอย่างอื่นไปด้วย เลยลองทำตามแบบที่แม่เคยทำ แต่ไม่ใส่พริกแกง ปรากฎว่า อาหร่อยยยย ทานแล้วอยากทานอีก ผักเยอะ ๆ พริกป่น นิดหน่อย โอ้ววว ม่ายไหวแล้ว แค่นึกน้ำลายก็ยืดซะ ว่าแล้วก็ไปเดินตลาดดีกว่า…