แกงจืดน้ำไข่น้ำหมูสับ
วิธีทำตามนี้เลยจ๊ะ
1.ทอดไข่ให้เหลือง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมไว้ระหว่างรอหมักหมูสับกับซอสปรุงรส ปั้นเป็นก้อนไว้
2.ต้มน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำปลา ใส่เนื้อหมูที่ปั่นเป็นก้อนลงไป
3.พอเนื้อหมูสุก ใส่ไข่ที่หั่นไว้ลงไป ใส่ขึ้นฉ่าย ปิดไฟโรยกระเทียมหน่อยๆหอมๆๆชวนหิว
ทุกอย่างมีทั้งคุณและโทษ
กินพอดีไม่เยอะเกินไปไม่น้อยไป อยู่ในสมดุลของร่างกาย
สรรพคุณของขึ้นฉ่าย
ป้องกันการอักเสบ เนื่องจากมีฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต้านการอักเสบ ส่งเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบในกลุ่มโรคลูปัส (Lupus) รูมาตอยด์ หอบหืด โรคปอด และช่วยบรรเทาอาการปวดตามข้อ ปวดศีรษะ ปวดท้องประจำเดือน
ไม่ควรรับประทานขึ้นฉ่ายในปริมาณมาก ติดต่อกันเป็นเวลานาน โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคไต ไทรอยด์เป็นพิษ เนื่องจากอาจทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องผูก อ่อนเพลีย ตะคริว กล้ามเนื้อกระตุก อาจรุนแรงถึงขั้นเกิดภาวะการหายใจล้มเหลว หัวใจเต้นผิดจังหวะได้
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
