"ทาโก้ไก่เทอริยากิ"
ทำง่าย แถมอร่อยด้วย
วันนี้แอลจะมาบอกวิธีทำ ทาโก้ไก่เทริยากิ รสชาติเข้มข้น ถูกปากแน่นอนค่ะ
เวลาเตรียม 20 นาที
เวลาปรุง 30 นาที
สำหรับ 4 เสริ์ฟ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบมีดังนี้ค่ะ
1.สะโพกไก่ 500 กรัม
2.แตงกวา 2 อัน
3.แป้งตอร์ติญ่า 12 แผ่น
4.ผักสลอว์ 400 กรัม
5.กระเทียม 2 กลีบ
6.ผักชี (ตามชอบ)
7.น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
8.มายองเนส 140 กรัม
9.น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
10.ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
11.ซอสเทอริยากิ 130 กรัม
12.งา 2 ช้อนโต๊ะ
13.เนย (ใช้ทาแป้ง)
14.เกลือ/พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
15.ซอสพริกศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
16.น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
-ผักสลอว์จะมีแค่แครอทกับกะหล่ำม่วง หั่นฝอยค่ะ
หรือตามซุปเปอร์มาร์เก็ตจะมีขายเป็นแพ็คสลอว์ค่ะ เลือกผักได้ตามชอบเลย
-น้ำส้มสายชูที่แอลใช้คือ Rice Wine vinegar แอลไม่ทราบว่าภาษาไทยเรียกว่ายังไงแต่ถ้าหากใครไม่มีก็สามารถใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาได้ค่ะ
-ส่วนเกลือกับพริกไทยแอลใช้ของญี่ปุ่นค่ะ มันจะแตกต่างจากเกลือ/พริกไทยทั่วไปเพราะมีกลิ่นอายญี่ปุ่นมั่กๆ
เกลือ/พริกไทยปรุงรส
แอลใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ
ผักสลอว์
วิธีทำ
STEP 1
- หั่นผักชี กระเทียม แยกไว้ต่อมาหั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ (หรือจะหั่นเป็นเสี้ยวก็ได้ค่ะ)
-ผสมน้ำ น้ำส้มสายชูลงในชาม ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แตงกวาลงไป พักไว้
-หั่นไก่เป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 2cm
-ทาเนยที่ตรงกลางของแป้งนิดนึงค่ะ
STEP2
-คลุกเกลือ/พริกไทยเข้ากับไก่
-ผสมซอสถั่วเหลือง ซอสเทอริยากิ กระเทียม งา คนให้เข้ากัน
STEP3
-ตั้งกระทะไฟแรง เมื่อกระทะร้อนแล้วให้ใส่น้ำมันงา ตามด้วยไก่ที่คลุกไว้
-พอไก่เริ่มสุก ใส่ซอสถั่วเหลืองที่ผสมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พอไก่สุกแล้วใส่ชามแยกไว้ แล้วโรยด้วยผักชี
-ตั้งกระทะไฟกลาง แล้วทำการอุ่นแป้ง พอแป้งเริ่มสุกจะมีสีน้ำตาลจุดๆ เป็นอันใช้ได้ค่ะ
STEP4
-ผสมมายองเนส ซอสพริกศรีราชา คนให้เข้ากันแล้วใส่ผักสลอว์
คลุกให้ซอสทั่วๆก็ถือว่าเป็นอันเสร็จแล้วค่ะ
มาจัดจานกัน
คือตามจริงหน้าตาจะออกมาประมาณนี้
แต่แอลหิวมากพอวางที่โต๊ะแล้วกินเลยไม่ได้จัดจานถ่ายรูปเลยออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ
หิวจัดจนลืมถ่ายรูป
ครั้งหน้าขอแก้มือถ่ายรูปใหม่นะคะ แหะๆ
เป็นยังไงกันบ้างคะ หวังว่าจะได้เอาไปลองทำแก้เบื่อไม่รู้จะกินอะไรดีนะคะ
เมนูง่ายๆ ใช้เวลาทำก็ไม่นาน
ฝากกดไลค์/ติดตาม หรือกดแชร์ให้ด้วยนะคะ
เพื่อเป็นกำลังใจในการเขียนบทความต่อๆไป
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาแวะชมและอ่านกันนะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
