โควิด 19 ... เราทำอะไรกินดีน้า ~
ก่อนอื่นต้องขอสวัสดีทุกท่านอีกครั้งหลังจากที่หายไปนานเป็นครั้งที่สอง
เนื่องจากมีปัญหาชีวิตให้ต้องแก้หลายอย่าง เลยไม่สามารถจัดสรรเวลามา
เขียนเรื่องราวได้
ซึ่งตอนนี้ปัญหาบางส่วนก็ได้คลี่คลายไปบ้างแล้ว สถานการณ์ก็เริ่มดีขึ้น
จึงพยายามกลับมาเล่าเรื่องราวให้ฟังกันค่ะ
เกริ่นมาซะมากมาย ... สุดท้าย เรื่องที่เป็นปัญหาส่วนรวมของเราตอนนี้มี
เพียงเรื่องเดียวที่หนักหนาสาหัส ก็คือ โควิด 19 นั่นเอง
หลายคนคงได้รับทราบและเรียนรู้เกี่ยวกับเจ้าโรคตัวนี้กันมาแล้ว จะไม่ขอลงรายละเอียดอะไรมากมาย
นอกจากวิธีป้องกัน กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ หรือ ใส่หน้ากากอนามัย
หากเลี่ยงไม่ได้ที่จะพบปะผู้คน ควรอยู่ระยะห่างประมาณ 2 เมตร
แต่สิ่งสำคัญที่สุดก็คือ อาหาร ใช่แล้วล่ะ ! หากเรากินอาหารครบ 5 หมู่
ถูกสุขอนามัย และ พยายามหลีกเลี่ยงอาหารขยะ มันก็จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายเราได้
และในเมื่อทุกคนอยู่ในช่วงที่ต้องกักตัวอยู่ที่บ้าน ทำให้หลายคนอาจจะ
เครียด คิดอะไรไม่ออก หดหู่ เพราะจะไปไหนก็ไม่สะดวกเท่าที่ควร
วันนี้เราจะชวนทุกคนมาทำอาหารป้องกันไวรัสโควิด 19 เป็นเมนูที่สาร-
อาหารครบ 5 หมู่แน่นอน แล้วเป็นอาหารร้อน ทานง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว
วัตถุดิบไม่มากมาย คนทำไม่เป็นก็ทำได้ง่ายๆ เมนูนั้นคือ
"แกงจืดเต้าหู้หมูสับ !!"
เตรียมวัตถุดิบกันเล้ย !!
1. หมูสับ 200 กรัม
2. ผักกาดขาว 1 หัว
3. เต้าหู้หลอด 2 หลอด
4. แครอท (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะฮับ)
5. ต้นหอม , ผักชี (สำหรับโรยหน้า)
6. รากผักชี 1 ราก
7. ซีอิ๊วขาว สำหรับหมักหมู และ ปรุงน้ำซุปอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. น้ำตาล 1 ช้อนชา (หากใครไม่ชอบหวานแนะนำว่าไม่ต้องใส่นะคะ)
10. พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา
11. ซุปก้อน 1 ก้อน
12. ซอสปรุงรสฝาเขียว ครึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีทำนะครับ
1. หมักหมูก่อนเลย เราเอาหมูสับมาหมักกับซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว ครึ่งช้อนโต๊ะ และพริกไทยป่น 1 ช้อนชา หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 10
นาที
2. ระหว่างรอให้ซอสเข้าเนื้อหมูสับเราก็มาตั้งน้ำเลยค่ะ ใส่น้ำสะอาด
ประมาณ 1.5 ลิตร พอน้ำเดือด ให้ทุบรากผักชี 1 ราก พร้อมใส่ซุปก้อนลงไป
3. นำเนื้อหมูสับออกมาปั้นเป็นก้อนกลมๆใส่ลงในหม้อน้ำที่เดือด
ตามด้วยผักกาดขาาวและแครอท
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา
ต้มต่อไปจนน้ำเดือดอีกครั้ง
5. ชิมรสชาติ หากพอดีแล้วให้นำเต้าหู้หลอด ใส่ลงไป พร้อมต้นหอมและผักชีโรยหน้า ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้เลยค่า
เป็นยังไงบ้างคะ อร่อยแถมได้สารอาหารครบถ้วนอีกด้วย
สารภาพตามตรงว่าเราก็ไม่ใช่คนที่ทำอาหารมาตั้งแต่แรก เพิ่งฝึกทำได้ประมาณ 1 ปีกว่าๆและนี่เป็นเมนูแรกๆที่ฝึกทำ
ช่วงนี้ใครอยู่บ้านก็ใช้โอกาสนี้ทำอาหารกับครอบครัวได้นะคะ
ช่วยผ่อนคลายไปอีกแบบและได้ใช้เวลาอยู่กับครอบครัวได้เต็มที่
ใครมีวิธีคลายเครียดแบบไหนกันบ้าง มาชวนคุยกันได้นะคะ
ช่วงนี้ก็ดูแลรักษาสุขภาพกันด้วย ขอให้ทุกคนอดทนและรอดพ้นจาก
เหตุการณ์ร้ายๆนี้ไปให้ได้ เป็นกำลังใจให้ทุกคนนะคะ ^^
ต่อไปหากมีเมนูอะไรมาทำง่ายๆได้ประโยชน์ และ น่าสนใจอีกจะรีบมา
แนะนำทันทีเลยค่ะ
#โควิด19เราต้องรอด
#นางสาวแก้มป่อง >)o(<
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
