สารตัวกาบา (GABA) หรือ แกมมา อะมิโนบิวทีริก แอซิด (Gamma-Aminobutyric acid)
GABA เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทออกฤทธิ์ยับยั้งหรือต้านทานเพื่อรักษาความสมดุลของระบบสารสื่อประสาท
ทำหน้าที่ช่วยให้สมองผ่อนคลาย ลดความเครียด ลดอาการกระวนกระวายใจ สร้างสมดุลการพักผ่อน ช่วยให้นอนหลับสนิท
มีงานวิจัยพบว่า “กาบา” ช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ พาร์กินสัน และมะเร็งบางชนิด
สรรพคุณเป็นที่ยอมรับจนได้เป็นส่วนหนึ่งในยารักษาผู้ป่วยเกียวกับระบบประสาท เช่น โรคเครียด โรคนอนไม่หลับ และโรคลมชัก
กาบา (GABA) ช่วยลดความดันโลหิต เพิ่มระดับเมตาบอลิซึ่มในสมอง ป้องกันการปวดศรีษะ ช่วยลดความเครียด
สาเหตุสำคัญของภาวะผนังเส้นเลือดแดงหนาและระบบหมุนเวียนเลือดไม่เป็นปกติจนอาจทำให้เกิดภาวะเส้นเลือดในสมองแตก
นอกจากประโยชน์ด้านสมอง ยังมีส่วนช่วยกระตุ้นระดับฮอร์โมนในร่างกายให้สม่ำเสมอ ช่วยขับเอ็นไซม์ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
และมีสารต้านอนุมูลอิสระ กลุ่มฟิโนลิคช่วยยับยั้งการเกิดฝ้า และชะลอความแก่
สารแกมมา ใน “กาบา” สามารถควบคุมระดับน้ำตาลและพลาสมาคลอเลสเตอรอลในกระแสเลือดได้
จึงดีกับผู้ที่ความดันสูงเพราะทำให้เลือดไหลหมุนเวียนดีและช่วยลดความดัน ทั้งยังกระตุ้นการขับถ่ายน้ำดี
ไปยังลำไส้เพื่อสลายไขมัน ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้และช่วยขับสารแห่งความสุขได้อีกด้วย
นอกจากนี้GABAช่วยชะลอการทำงานของสมองที่มากเกินไป
หรือถ้าจะพูดให้เข้าใจง่ายๆคือ GABA ก็เหมือนเบรคของรถยนต์ที่ช่วยชะลอความเร็วของรถ
กรณีนี้ GABA ก็เป็นตัวช่วยชะลอทำงานของสมอง เวลาที่สมองมีการทำงานมากเกินไป ช่วยให้ผ่อนคลาย ลดความเครียด และ จิตใจสงบมากขึ้น พร้อมเข้าสู่การพักผ่อนในแต่ละวัน หรือ พร้อมเข้านอนนั่นเองค่ะ
ประโยชน์หลักๆของ GABA
· บรรเทาความวิตกกังวล
· เพิ่มคุณภาพในการนอนหลับ
· ลดอาการซึมเศร้า
· บรรเทาอาการของ PMS
· ลดการอักเสบ
· ช่วยเพิ่มโฟกัสในเด็กสมาธิสั้น
· เพิ่มระดับโกรทฮอร์โมน
ถ้าระดับ GABA ในร่างกายต่ำอาจส่งผลให้เกิดอาการเหล่านี้
· ความวิตกกังวล
· ความเครียดเรื้อรัง
· อาการซึมเศร้า
· สมาธิสั้นและปัญหาเรื่องความจำ
· ปวดกล้ามเนื้อและอาการปวดหัว
· นอนไม่หลับและปัญหาการนอนหลับอื่น ๆ
GABA พบมากในคีเฟอร์ค่ะ
คีเฟอร์(kefir)👉🏻สร้างสารกลูตาเมต(glutamate)👉🏻GABA
Lactobacillic คือการหมักนมที่สามารถผลิตกรดกลูตามิก (สารตั้งต้นของกลูตาเมต)
พบว่าLactococcus lactis subsp. l actis เป็นจุลินทรีย์กลุ่มแล็กโตบาซิลัส
ที่ควรมีอยู่ในเกรนคีเฟอร์ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า สามารถเปลี่ยนกรดกลูตามิกไปเป็น GABA
GABA ที่มีในผลิตภัณฑ์นมหมักได้รับการศึกษาทดลองเกี่ยวกับการช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้สอดคล้องกับการรับสารGABAจากอาหารอื่น
GABA ตามธรรมชาติสามารถพบได้ใน ชาเขียว ชาดำ และ ชาอู่หลง โดยเฉพาะในอาหารที่หมัก ได้แก่ kefir โยเกิร์ต
อาหารประเภทอื่นๆที่มี GABA หรืออาจเพิ่มการผลิตGABAให้แก่ร่างกาย ได้แก่ ธัญพืช ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และถั่วอื่น ๆ รวมทั้งวอลนัท อัลมอนด์ และเมล็ดทานตะวัน รวมไปถึงปลา กุ้ง และปลาฮาลิบัท มะนาว มะเขือเทศ เบอร์รี่ต่างๆ ผักโขม บล๊อคโคลี่ มันฝรั่งและโกโก้
ดังนั้นการเปลี่ยนจากดื่มนมไม่หมัก มาเป็นนมหมักในชีวิตประจำวัน ทุกๆวันถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีในการบำรุงสุขภาพร่างกายและสมองของเราค่ะคนดื่มคีเฟอร์ทุกวันไม่มีทางที่จะขาด GABA
จูลเพิ่งมาเริ่มดื่มคีเฟอร์ได้ประมาณ 8 วัน ไว้มีความคืบหน้ายังไง จะมาเล่าให้ฟังนะคะ
ง่วงจริงๆค่ะ^^
สินใจซื้อชุดพร้อมเลี้ยงคีเฟอร์ สแกนQR code ค่ะ
ที่มา : kefir at home
- 19
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
