[ฟ้าสีคราม] 🌿 ขิงหวาน สมุนไพรทานเล่น ขิงมีฤทธิ์อุ่น ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย สารระเหยในขิงจะช่วยทำลายไวรัสหวัดในทางเดินหายใจ ขจัดเสมหะ บรรเทาอาการไอ แต่ต้่านโรคหวัด ช่วยให้เจริญอาหาร

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

14 เม.ย. 2020 เวลา 11:08 • สุขภาพ

🌿 ขิงหวาน สมุนไพรทานเล่น

หน้าตาดีใช่ไหมคะ

ขิงมีฤทธิ์อุ่น ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย สารระเหยในขิงจะช่วยทำลายไวรัสหวัดในทางเดินหายใจ ขจัดเสมหะ บรรเทาอาการไอ แต่ต้่านโรคหวัด ช่วยให้เจริญอาหาร

เราคงจะเบื่อขิงในรูปแบบเดิมๆแล้วใช่ไหมคะ

วันนี้เราเลยจะมานำเสนอขิงในรูปแบบของทานเล่นค่ะ

มาเตรียมของกันค่ะ

ขิง 500 กรัม

น้ำตาลทราย 400 กรัม

ขุดเปลือกขิง ออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นแว่น บาง ๆ พักไว้

ตั้งน้ำต้มขิงที่หั่นเป็นแว่นไว้ สัก 5 นาที แล้วตักขึ้นมาพักไว้ให้เย็น

พอขิงเย็นแล้ว ใส่น้ำตาลทรายลงไป คลุกให้เข้ากัน พักไว้ 6 ชม. หรือทิ้งไว้ค้างคืนเลยก็ได้ค่ะ

พอครบเวลา แล้วตั้งกะทะค่ะ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลานานนะคะ

เปิดซีรี่ย์ดูไปได้เลยค่ะ

แบบนี้ยังไม่แห้งนะคะ

ใส่ขิงที่เราคลุกน้ำตาลลงในกะทะ เคี่ยวจนน้ำแห้ง ช่วงนี้คนเป็นระยะ ๆ

พอน้ำแห้งแล้วคราวนี้คนตลอดเลยนะคะ จนกว่าขิงจะแห้งทั้งชิ้น

ไม่เอาแห้ง เฉพาะขอบแล้วตรงกลางยังใสอยู่นะคะ

ให้แห้งทั้งชิ้นมีน้ำตาลเคลือบอยู่ทั่วทุกชิ้น

แห้งแล้วค่ะ

แยกชิ้นขิงกับเกล็ดน้ำตาลออกเก็บใส่กระปุกเลยค่ะ

คราวนี้ก็หยิบมาทานได้เลยค่ะ

ส่วนเกล็ดน้ำตาลก็นำมาทานเล่นได้ หรือจะนำไปชงกับน้ำร้อนเป็นน้ำของก็ได้ค่ะ

ถ้าขิงแก่ก็จะเผ็ดเล็กน้อย

ถ้าขิงอ่อนก็จะไม่เผ็ด

คนไม่ชอบขิงก็ทานได้ค่ะ แล้วจะติดใจค่ะ

ลองทำตามดูนะคะ เหมาะสำหรับข่วงนี้เลยค่ะ ทานอาหารเป็นยา ทานขิงต้านไวรัส

ฟ้่าสีคราม

14 เมษา 63

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา