ไข่เจียวลาบไก่สับ
ส่วนผสม ไข่เจียวลาบไก่สับ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนื้ออกไก่สับ
ผงปรุงลาบ-น้ำตกสำเร็จรูป 1/2 ซอง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
ผักชีสำหรับโรยหน้า
วิธีทำไข่เจียวลาบไก่สับ
1. ผสมผงลาบกับเนื้ออกไก่สับ หมักทิ้งไว้ ประมาณ 10 นาที
2. เหยาะซอสปรุงรสลงในถ้วยไข่ไก่ ตีไข่ไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกันและขึ้นฟองฟู
3. เทเนื้อไก่สับปรุงรสลงไปผสมในชามไข่ไก่ แล้วคนให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะไฟฟ้า ใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืชกะพอท่วมไข่ พอน้ำมันร้อนแล้วเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะได้เลย ใช้ตะหลิวโกยน้ำมันมาตรงกลางไข่เจียวเพื่อให้สุกทั่ว ๆ ก่อนพลิกด้านไข่ เสร็จแล้วไข่เจียวลาบหนานุ่มขอบกรอบ โรยหน้าด้วยผักชี
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
