23 เม.ย. 2020 เวลา 15:50 • ไลฟ์สไตล์
Perfect Shot ……..….
คนที่ดื่มกาแฟทุกคนคงจะรู้จักคำว่า "เพอร์เฟค ช็อต"
แต่คนที่ไม่ค่อยได้ดื่มหรือดื่มแบบไม่ได้จริงจังอาจจะไม่รู้จัก
.
รองเท้าแตะเหยียบดวงจันทร์
เพอร์เฟค ช็อต คือการชงกาแฟ เอสเปรสโซ่ร้อน ใน 1 ช็อต
ให้ออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด ทั้งหน้าตาและรสชาติ
ส่วนใหญ่เรามักจะใช้หน่วยวินาทีเป็นตัววัด
และเวลาส่วนใหญ่ในการชง เพอร์เฟค ช็อต ที่นิยมนั้น
จะอยู่ประมาณ 20-30 วินาที
แต่ไม่ใช่ว่าเมล็ดกาแฟทุกยี่ห้อจะยึดเวลานี้เป็นสูตรตายตัว
เพราะเมล็ดกาแฟแต่ละที่มีความแตกต่างกัน
ดังนั้นพวกเขาจะหาเวลาที่เหมาะสมที่สุด
สำหรับเพอร์เฟค ช็อต ของเขาเอง
บางเจ้าต้อง 21 วินาที บางเจ้าเป็น 26 วินาที
เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด เท่าที่กาแฟของเขาจะทำได้
ห้ามนานเกินไปหรือน้อยเกินไป
.
ไม่อย่างนั้นก็จะขมเหมือนกลิ่นไหม้
หรือจืดจนไม่ได้รสของกาแฟ
เพอร์เฟค ช็อตจึงเหมือนความสมบูรณ์...ที่ลงตัว
หลักการของคนที่หา เพอร์เฟค ช็อตจนเจอนั้น
ต้องไม่ใช้เพอร์เฟค ช็อต ของคนอื่นมาเป็นตัววัด
แต่ต้องผ่านการชงกาแฟ แก้วแล้วแก้วเล่าที่ล้มเหลว
กว่าจะพบ เพอร์เฟค ช็อต ของตัวเอง ที่เป็นเอกลักษณ์
เราเรียกว่าประสบการณ์
ยิ่งผ่านรสชาติที่หลากหลาย
ก็ยิ่งรู้จักรสชาติที่ดีที่สุด
เจ๊ง จน เป็นหนี้ ล้มเหลว โดนดูถูก
เหล่านี้คือประสบการณ์ที่ให้เรารู้ว่า
เพอร์เฟค ช็อต หรือความสมบูรณ์ที่ลงตัว
ของเรานั้นอยู่ที่ตรงไหน
แม้แต่เมล็ดกาแฟราคาถูก
ก็ยังมีเพอร์เฟค ช็อตของตัวเอง
แค่เพียงต้องหาให้เจอ
.
.
กาแฟที่ดีที่สุด ไม่ได้หมายความว่าจะอร่อยที่สุด
หากชงไม่เป็น
ชีวิตก็เช่นกัน....ไม่จำเป็นต้องอยู่ในจุดที่ดีที่สุด
แค่หาความลงตัวได้..ในแบบของคุณ...
.
.
.
ก็สมบูรณ์...และอร่อยได้เช่นกัน
.
“รองเท้าแตะเหยียบดวงจันทร์”
โฆษณา