มิตรภาพ กับ ไก่ใต้น้ำ มันเกี่ยวกันอย่างไรนะ
พูดถึงเมนูไก่ใต้น้ำ เอาจริงจริงเจี๊ยบพึ่งจะรู้จักเมนูนี้เมื่อสามปีก่อนนี่เองค่ะ
คือมีน้องที่ทำงานบอกว่า “พี่เดี๋ยวผมจะทำเมนูเด็ดให้กินนะ มันสุดยอดมากเลย ผมว่าพี่เจี๊ยบต้องชอบ”
เจี๊ยบก็เอ๊ะ เมนูอะไร มันจะเด็ดขนาดไหนกันนะ
“ไก่ใต้น้ำครับพี่”
ฟังชื่อก็งง สิคะ เออ.. ทำไม ต้องไก่ใต้น้ำ ทำไมต้องใต้น้ำ งงไปอีก คือคนไม่รู้จักอะนะ มันก็เลยงง งง ไปหมด แต่พอเห็นวิธีการทำถึงได้ร้อง อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง ชื่อนี้ได้มาจากวิธีการทำนั่นเอง
คือเค้าจะเอาไก่ไปคลุกกับเครื่องปรุง ก็จะมีพริกแห้ง ข่า ตะไคร้ พริกไทย รากผักชี หอมแดง ที่โขลกละเอียด ปรุงรส แล้วใส่ภาชนะตั้งบนเตาเลยค่ะ จากนั้นก็เอากระละมังใส่น้ำตั้งปิดทับหม้อไก่ไว้ค่ะ คอยเปลี่ยนน้ำไม่ให้น้ำร้อนมาก นี่แหละวิธีทำไก่ใต้น้ำที่แสนอร่อย ชื่อไก่ใต้น้ำเพราะว่าตอนทำตอนปรุงไก่จะอยู่ใต้น้ำ คนที่คิดวิธีทำนี่เก่งเนอะ
อ๊ะ.. เล่าให้ฟังมาเยอะ อย่าเข้าใจผิดว่าเจี๊ยบจะมาทำไก่ใต้น้ำให้กินนะคะ คือว่า skill หรือทักษะในการทำอาหารของเจี๊ยบต่ำมาก ขออนุญาตซื้อกินก่อนนะคะ
เจี๊ยบจะมีร้านไก่ใต้น้ำที่ซื้อกินประจำอยู่ร้านนึงค่ะ มาดูกันค่ะ น่ากินมั้ยคะ น่ากินเนอะ ไก่เน้นเน้น เครื่องแน่นแน่น ชอบการนี้เมนูนี้ตะไคร้และใบกระเพราค่ะ หอมอร่อยมาก สมุนไพรเยอะแบบนี้ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันโรคและช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้นะคะ
#กินไปเที่ยวไปกับเจี๊ยบเจี๊ยบ
หลังจากรู้จักกัน เมนูไก่ใต้น้ำ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ที่บ้านกินกันบ่อยมาก โดยที่พ่อกับแม่จะเดินไปตลาด ซึ่งอยู่ห่างจากบ้านไปซัก 1.5 กม. เดินกันไปทุกวัน ถือว่าเป็นการออกกำลังกายไปด้วย แต่พอมาช่วงนี้ มีสถานการณ์โควิด พ่อกับแม่ก็จะไม่ได้ไปตลาด เจี๊ยบก็จะทำหน้าที่ไปแทน แต่จะไปสัปดาห์ละ 1 ครั้ง
พอถึงตลาดเจี๊ยบก็จะแวะทักทาย พ่อค้าแม่ค้าร้านที่พ่อกับแม่ซื้อเป็นประจำ ก็จะบอกว่า พ่อกับแม่ฝากความคิดถึงมานะคะ ทางแม่ค้าเค้าจำได้ก็จะฝากความคิดถึง ความห่วงใยมาให้พ่อกับแม่ด้วย
ทำไมพ่อค้าแม่ค้าที่ตลาดนี้ถึงจำพ่อกับแม่ได้นะหรือ ก็เพราะพ่อกับแม่ไปตลาดกันทุกวันงัยคะ แล้วก็จะเดินจับมือกันไปทุกวัน เดินแบบนี้มา 3 ปีแล้ว เนื่องจากพ่อกับแม่ต้องการออกกำลังกาย ซึ่งก็ถือว่าเป็นวิธีออกกำลังกายที่ได้ผลดีทีเดียวค่ะ
ก่อนจบขอฝากรอยยิ้มหวานหวานทะลุหน้ากากผ้าของแม่ค้า “ไก่ใต้น้ำ” คนงามไว้ด้วยนะคะ
นี่แหละ ที่มาของ #มิตรภาพของไก่ใต้น้ำ
#กินไปเที่ยวไปกับเจี๊ยบเจี๊ยบ
#เรื่องกินไว้ใจเจี๊ยบ
#ไก่ใต้น้ำ
#กินไปเที่ยวไปกับเจี๊ยบเจี๊ยบ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
